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Gassin, cuyo nombre deriva de *Guardia Sinus*, que significa guardián del golfo, es un pueblo histórico situado en lo alto de una colina que estuvo ocupado por los árabes hasta el siglo X.
Situado en la Place des Barri, este restaurante ofrece una terraza con vistas abiertas sobre el golfo de Saint-Tropez y hacia las estribaciones alpinas. El entorno ofrece una clara sensación del paisaje circundante.
El menú se centra en especialidades de la casa preparadas por un chef de la región, basándose tanto en referencias personales como locales. Los platos pueden incluir pulpo de roca guisado, ñoquis de trufa y un soufflé Grand Marnier.
Una dirección bien establecida que también ofrece un pequeño número de habitaciones de huéspedes para quienes deseen alojarse en el pueblo.
Situado bajo los almez con vistas al golfo de Saint-Tropez, este restaurante ofrece un ambiente tranquilo al aire libre acompañado del sonido de las cigarras.
El menú sigue el ritmo de las estaciones, con especial atención a los ingredientes frescos y de origen local. Los platos se preparan en la casa y reflejan un enfoque directo y orientado al producto.
Algunos ejemplos son el pulpo de roca guisado con pimiento de Espelette y espelta ecológica de Bras, los ñoquis de patata con trufa, rúcula y parmesano, y los melocotones locales asados. El soufflé Grand Marnier sigue siendo un postre emblemático, junto con especialidades diarias que evolucionan según la disponibilidad del mercado.
Adecuado para parejas, familias o grupos pequeños, el entorno y el menú están diseñados para una cena relajada y sin prisas.
Información de contacto
Place deï Barri - 83580 Gassin










