Philip
El Luberon > Fontaine-de-Vaucluse
Situado al pie de la famosa fuente de L'Isle-sur-la-Sorgue, este restaurante goza de una ubicación con vistas directas al nacimiento del río Sorgue. El establecimiento, regentado por la misma familia desde 1926, ofrece una cocina tradicional basada en recetas dominadas y productos de temporada. El servicio es atento y regular, acorde con el espíritu de la casa. En periodos de gran afluencia, se recomienda reservar.
Camille Pomarès dirige el restaurante desde hace casi un siglo, continuando la tradición familiar, con una cocina inspirada en las estaciones.
El menú favorece los platos construidos en torno a los productos del momento, con un enfoque sencillo y controlado.
La selección de vinos pone de relieve el Valle del Ródano, con una amplia gama de vinos, especialmente de las denominaciones del norte.
Información de contacto
510 chemin de la Fontaine - 84800 Fontaine-de-Vaucluse
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