El santo romano
Mont Ventoux > Crillon-le-Brave
En parte casa rural, en parte restaurante, Le Saint-Romain ofrece una dirección completa en un entorno abierto al paisaje, con una gran terraza que ofrece una vista sin obstáculos, particularmente apreciada al atardecer.
La cocina se basa en un enfoque de "Bistrot de pays", con productos locales y un enfoque tradicional. La carta incluye especialidades regionales como el petit épeautre de Sault, la côte de cochon du Ventoux y vinos locales.
En temporada, los conciertos nocturnos animan el ambiente.
El establecimiento también cuenta con cuatro habitaciones en el piso superior y una cocina común, lo que permite a los huéspedes alojarse en el lugar.
El restaurante domina el valle del Ródano y las Dentelles du Montmirail, con un luminoso comedor ampliado por una terraza panorámica. La cena se sirve con vistas a la puesta de sol.
En la cocina, François desarrolla un enfoque tradicional enriquecido con toques contemporáneos. La carta se basa en los productos locales, con platos como el risotto de espelta de Sault, los quesos artesanos y el cerdo de Ventoux.
El establecimiento también cuenta con zonas al aire libre, como un parque infantil y una pista de petanca.
Todo el complejo ofrece un abanico de instalaciones para públicos diversos, en un entorno abierto al campo.
Información de contacto
46 rue du Capitaine Crillon Esplanade de la Mairie - 84410 Crillon-le-Brave
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