El guardián de los papas
Mont Ventoux > Châteauneuf-du-Pape
Restaurante con terraza panorámica a la sombra de pinos, olivos y almendros, con vistas al pueblo y al viñedo de Châteauneuf du Pape, que ofrece una vista excepcional. Fórmulas de degustación de vinos en la bodega de los Vergers des Papes, copa INAO
Le Verger des Papes está dirigido por Philippe y Jean-Pierre Estevenin, originarios de Châteauneuf-du-Pape. En dos mil uno, se hicieron cargo del establecimiento familiar fundado por sus padres, continuando una tradición arraigada en los oficios culinarios y la viticultura.
La cocina se basa en los productos locales, con especial atención a la estacionalidad. Los platos reflejan una inspiración provenzal, con combinaciones elaboradas a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados.
El resultado es una interpretación coherente de la región, basada en la experiencia familiar y en un profundo conocimiento de los productos locales.
Información de contacto
4 rue Montée du Château - 84230 Châteauneuf-du-Pape
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