Riviera
Costa Azul / Costa Azul > Cannes
En el elegante marco de un palacio de la Croisette, este restaurante propone una cocina mediterránea basada en productos locales de temporada. La carta ofrece platos bien estructurados y magistrales, como el costillar de cordero con verduras, o postres clásicos revisitados con atención a la calidad de los ingredientes y la precisión de la preparación. El servicio está meticulosamente organizado, con cortes realizados en la mesa de pedestal, de acuerdo con los estándares de los hoteles de alta gama. El resultado es una experiencia completa, que combina un entorno refinado, una cocina clara y un servicio atento.
La cocina sigue el espíritu de una brasserie mediterránea, elaborada con productos de temporada y una selección de productos locales.
La carta ofrece platos sencillos y estructurados, con especial atención a los ingredientes frescos y la preparación regular.
El restaurante dispone de varias zonas para sentarse, entre ellas una mesa frente a la cocina abierta y una terraza con vistas despejadas al mar.
El conjunto ofrece una experiencia coherente, que combina entorno, producto y organización del servicio.
Información de contacto
Carlton Cannes, 58 boulevard de la Croisette - 06400 Cannes
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