L'Espérance
Costa Azul / Costa Azul > Bandol
Cerca del puerto de Bandol, este restaurante ofrece cocina de temporada basada en productos cuidadosamente seleccionados. En la carta destacan platos como la lubina salvaje, las flores de calabacín rellenas, el risotto de espelta con colmenillas y el cordero trabajado con precisión. Los postres, como las fresas con merengue y helado, completan el cuadro. El pequeño local ofrece un espacio organizado y cuidado, con un servicio atento.
La cocina del restaurante es coherente y magistral, avalada por muchos años de experiencia.
La carta ofrece platos precisos y bien elaborados, como el carpaccio de vieiras con bogavante y mayonesa de algas, el cordero con col rellena y sémola especiada, o un postre con mango y leche de coco.
Todo ello forma parte de una oferta estructurada, en la que se presta atención a la coherencia de los platos y a un buen equilibrio entre calidad y precio. La bodega ofrece una selección bien elaborada, con especial atención a los viñedos locales y regionales.
Información de contacto
21 rue du Docteur-Louis-Marçon - 83150 Bandol
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