L'Ami
Costa Azul / Costa Azul > Bandol
En una calle del centro de Bandol, este restaurante ofrece una cocina centrada en el marisco y las verduras, dirigida por el chef Lucas Minisi. En la carta destacan los ingredientes de temporada, con platos como los ñoquis de calabaza y setas, la caballa flameada con remolacha o el risotto con productos frescos. El resultado es una cocina personal y evolutiva, construida en torno a las llegadas de temporada y centrada en los sabores equilibrados.
El restaurante ofrece cocina gourmet basada en productos frescos procedentes de cadenas de suministro cortas.
El enfoque se centra en la calidad de los ingredientes y su origen, prestando atención a la estacionalidad y la selección de los productores.
El resultado es una cocina estructurada, centrada en el producto y en una ejecución meticulosa.
Información de contacto
3 Rue de la Paroisse - 83150 Bandol
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