Nananère
Costa Azul / Costa Azul > Antibes
En pleno centro de la ciudad, esta brasserie contemporánea ofrece una cocina inspirada en las especialidades locales, revisitadas con un enfoque contemporáneo. La carta presenta platos estructurados, como una ensalada Niçoise revisitada, pissaladière de masa madre o preparaciones a base de productos locales, prestando atención a la calidad de los ingredientes. Los platos forman parte de una cocina clara y magistral, complementada con postres de temporada. Toda la experiencia se acompaña de un servicio organizado, en un marco luminoso con terraza.
La cocina se basa en un enfoque totalmente casero, prestando atención a la calidad de los productos y a su elaboración.
El chef elabora platos en torno a una idea o ingrediente central, enriquecidos con influencias de sus experiencias y viajes.
El resultado es una cocina estructurada y creativa, con recetas que forman parte de una identidad coherente y evolutiva.
Información de contacto
13 rue Championnet - 06600 Antibes
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