La Rotonde
Aix-en-Provence > Aix-en-Provence
Situada en el centro de Aix-en-Provence, esta brasserie se ha convertido en una dirección muy conocida tanto para los lugareños como para los visitantes.
Los clientes pueden cenar en el interior del restaurante o en la soleada terraza. La carta propone una cocina mediterránea para compartir, elaborada in situ con productos frescos seleccionados según la temporada.
La fuente Rotonde en Aix-en-Provence
A menudo se hace referencia a Aix-en-Provence como la ciudad de las fuentes. Paseando por sus calles, el visitante se topa regularmente con fuentes de diversos tamaños, que forman parte del paisaje de la ciudad desde su desarrollo. Entre ellas, la Fontaine de la Rotonde se considera una de las más reconocibles.
La Place de la Rotonde se creó en diecisiete setenta y siete. El objetivo era establecer una entrada formal a la ciudad desde el Cours Mirabeau, al tiempo que se abría una ruta hacia Aviñón y Marsella.
En aquella época, el desnivel entre la plaza y el Cours Mirabeau estaba ocupado por los restos del Palacio Comtal, demolido poco antes de la Revolución Francesa debido a su estado ruinoso. Una maqueta del antiguo edificio puede verse aún hoy en el Musée du Vieil Aix.
Instalado en el comedor o en la terraza, este restaurante propone una cocina mediterránea para compartir, con productos frescos y de temporada.
La carta ofrece platos para compartir, con un trato cercano y accesible, y se centra en la calidad de los ingredientes.
Todos los jueves por la noche, el restaurante organiza una cita musical, con piano en directo, iluminación tenue y servicio continuo, creando el marco perfecto para una cena prolongada.
El conjunto ofrece una experiencia estructurada, que combina cocina, ambiente y un ritmo más pausado, en el corazón de Aix-en-Provence.
Información de contacto
2 A place Jeanne d'Arc - 13100 Aix en Provence
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