Club Tiki

Tiki Club se inspira en una mezcla de influencias de Bali y Moorea, lo que le da un aire tropical sin caer en artificios. El ambiente se basa en la comodidad y la facilidad, con un equipo que se esfuerza por mantener un servicio rápido y atento durante todo el día. Las tumbonas se extienden a lo largo de una playa de estilo laguna, lo que permite a los clientes instalarse, pedir directamente en la playa y quedarse allí mientras pasan las horas. En la decoración se utiliza mucho la madera, desde el mobiliario hasta los accesorios, y el resultado es un aspecto natural y despojado, equilibrado por la vegetación y el mar cercano. Es un formato práctico para un largo almuerzo, una tarde junto al agua o un día entero entre la playa y la mesa.

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El restaurante

La carta del restaurante es amplia y está estructurada para compartir, comer y cenar. A mediodía, la selección incluye burrata con tomates del huerto Kon Tiki, pescadito frito, un trío de mezze, tostadas de aguacate con salmón ahumado y huevo duro, tataki de ternera, rollo de bogavante y tartar de ternera servido al estilo taco. Los platos de pasta incluyen tagliatelle de tomate fresco y albahaca, tagliolini de marisco, spaghetti chitarra vongole con bottarga y linguini de bogavante. Las opciones de tierra incluyen suprema de pollo al estilo tailandés, costillar de Angus, chuletas de cordero a la parrilla y pluma ibérica, mientras que la sección de mar ofrece mejillones a la marinera, pescado frito entero, pulpo a la parrilla con patatas a las hierbas y pescado del día. También hay opciones más ligeras como la ensalada Tiki de aguacate, el dúo del mar con cítricos y una ensalada asiática de atún semicocido. Por la noche, el menú se amplía con solomillo de ternera, gambas Cameron a la plancha y raviolis de ricotta al limón. Los postres incluyen pavlova de frutos rojos, tarta Tropézienne, tarta Tatin, fondant de chocolate, financier de pistacho y frambuesa, helados y copas de fruta. Los cócteles pueden ser con o sin alcohol.