Château Pesquié
Ο αμπελώνας του Château Pesquié, που βρίσκεται ανάμεσα στις Άλπεις και τη Μεσόγειο, επωφελείται από ένα πραγματικά εξαιρετικό μικροκλίμα. Η επίδραση των βουνών, σε συνδυασμό με το υψόμετρο και τις δροσερές νυχτερινές θερμοκρασίες, δημιουργεί ιδανικές συνθήκες για τη δημιουργία κρασιών ισορροπίας, φρεσκάδας και φινέτσας.
Το κτήμα βρίσκεται στην καρδιά του Περιφερειακού Φυσικού Πάρκου Mont Ventoux -που έχει επίσης αναγνωριστεί ως Αποθεματικό Βιόσφαιρας της UNESCO- και περιβάλλεται από ένα τοπίο αξιοσημείωτης βιοποικιλότητας. Αυτό το διατηρημένο περιβάλλον, τόσο ισχυρό όσο και ευαίσθητο, διαμορφώνει την ταυτότητα των κρασιών όσο και εμπνέει αυτούς που τα καλλιεργούν.
Για την οικογένεια Chaudière, η προστασία αυτού του οικοσυστήματος δεν είναι απλώς μια δέσμευση - είναι μια ουσιαστική ευθύνη. Η διαφύλαξη της γης, ο σεβασμός των ρυθμών της και η διατήρηση της φυσικής ομορφιάς της βρίσκονται στον πυρήνα του οράματός τους, διασφαλίζοντας ότι κάθε κρασί παραμένει μια πραγματική έκφραση της προέλευσής του.
ΜΙΑ ΟΙΚΟΓΈΝΕΙΑ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΏΝ
Για περισσότερα από πενήντα χρόνια, τρεις γενιές της οικογένειας Chaudière καθοδηγούν το Château Pesquié με μια κοινή φιλοδοξία: να εξερευνήσουν και να αποκαλύψουν την πλήρη έκφραση του terroir του AOC Ventoux.
Πιστοποιημένος ως βιολογικός από το Ecocert, ο αμπελώνας αντανακλά μια βαθιά δέσμευση για βιώσιμη αμπελουργία. Σήμερα, ο Alexandre και ο Frédéric Chaudière συνεχίζουν αυτή την κληρονομιά, καλλιεργώντας τα αμπέλια σύμφωνα με τις βιοδυναμικές αρχές, με ακρίβεια, φροντίδα και σεβασμό στον ζωντανό κόσμο.
Αυτό το terroir όψιμης ωρίμανσης, που διαμορφώνεται από έναν αξιοσημείωτο γεωλογικό πλούτο και την επικράτηση του ασβεστόλιθου, δίνει κρασιά με φρεσκάδα, ισορροπία και ξεχωριστό χαρακτήρα - αληθινές αντανακλάσεις της προέλευσής τους.
Στοιχεία επικοινωνίας
1365 Route de Flassan, - 84570 Mormoiron










