Chêne Bleu

CHÊNE BLEU - ΈΝΑΣ ΑΜΠΕΛΏΝΑΣ ΠΆΝΩ ΑΠΌ ΤΟΝ ΟΡΊΖΟΝΤΑ

Τα κρασιά Chêne Bleu παράγονται στο La Verrière, ένα αξιοσημείωτο μεσαιωνικό κτήμα που βρίσκεται ψηλά στις Dentelles de Montmirail, στους πρόποδες του εμβληματικού Mont Ventoux.

Σε αυτό το υψόμετρο, ο αμπελώνας επωφελείται από ένα μοναδικό κλίμα που προσδίδει φρεσκάδα, ισορροπία και κομψότητα σε κάθε κρασί. Το κτήμα καλλιεργείται με βιολογικές καλλιεργητικές πρακτικές, με βιοδυναμικές αρχές που εφαρμόζονται σε επιλεγμένα αγροτεμάχια, και λειτουργεί σε αρμονία με τη φύση, εστιάζοντας στις εμβληματικές ποικιλίες αμπέλου της κοιλάδας του Ροδανού.

ΈΝΑΣ ΤΌΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΖΉΣΕΤΕ

Πέρα από τον αμπελώνα, το La Verrière προσφέρει εκλεπτυσμένες εγκαταστάσεις για διαμονές, συναντήσεις και σεμινάρια - μια πρόσκληση για να βυθιστείτε πλήρως σε αυτό το εξαιρετικό περιβάλλον.

Καθ' όλη τη διάρκεια του έτους, κατόπιν ραντεβού, οι επισκέπτες είναι ευπρόσδεκτοι για επισκέψεις στο κελάρι και γευσιγνωσίες. Κάθε εμπειρία καθοδηγείται με ζεστασιά και γενναιοδωρία, όπου το μοίρασμα και η συναναστροφή βρίσκονται στο επίκεντρο κάθε συνάντησης.

Η ομάδα σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τη φιλοσοφία και την ιστορία πίσω από κάθε cuvée-Abélard, Héloïse, Astralabe, Aliot, Viognier και Rosé (ανάλογα με τη διαθεσιμότητα)-μέσα από μια επιμελημένη εμπειρία γευσιγνωσίας.

Οι επισκέψεις είναι διαθέσιμες τόσο στα γαλλικά όσο και στα αγγλικά, ενώ οι νεότεροι επισκέπτες είναι επίσης ευπρόσδεκτοι με δραστηριότητες γευσιγνωσίας που έχουν σχεδιαστεί ειδικά γι' αυτούς.

ΈΝΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΌ ΤΑΞΊΔΙ

Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο, κατά τις μεσημεριανές ώρες, το Chêne Bleu προσφέρει καθηλωτικά συνδυασμούς φαγητού και κρασιού. Δύο εποχικά μενού έχουν σχεδιαστεί για να συμπληρώνουν τα κρασιά, ενώ ακολουθεί ξενάγηση στο κελάρι.

Μια εμπειρία όπου το κρασί, η γαστρονομία και το τοπίο ενώνονται - αποκαλύπτοντας την πλήρη έκφραση του Chêne Bleu.