Κτήμα Andéols - Le Platane

Κάτω από το κτήμα, το Le Platane είναι οργανωμένο γύρω από ένα δέντρο πολλών αιώνων που δίνει δομή σε όλο το χώρο. Στη σκιά του στήνονται τραπέζια για γεύμα και δείπνο.

Η κουζίνα του σεφ Vincenzo Regine με επιρροές από την Προβηγκία και την Ιταλία εστιάζει στα εποχιακά προϊόντα. Το μενού περιλαμβάνει ψητά κρέατα και ψάρια, καθώς και πίτσες που παρασκευάζονται επιτόπου. Τα πιάτα περιλαμβάνουν πίτσα με τρούφα και pavlova με βερίκοκα από τον κήπο.

Η θέα ανοίγει στο κτήμα, με τα κυπαρίσσια, τη λεβάντα και τους διαμορφωμένους χώρους. Το άμεσο περιβάλλον περιλαμβάνει επίσης λίμνες που κοσμούνται με νούφαρα.

Για μια διαφορετική εμπειρία, ορισμένα από τα τραπέζια έχουν στηθεί σε μια καλύβα που είναι χτισμένη μέσα στον πλάτανο, προσβάσιμη σε ομάδες δύο έως έξι ατόμων. Μια διεύθυνση που πρέπει να λάβετε υπόψη σας για ένα υπαίθριο γεύμα στο Luberon.