Le Relais 50
Αυτό το εστιατόριο που βρίσκεται ακριβώς πάνω στο λιμάνι, προσφέρει τώρα μια σύγχρονη συνταγή μπρασερί, με κουζίνα προσαρμοσμένη στα σημερινά γούστα.
Το μενού βασίζεται σε προσιτά, καλά εκτελεσμένα πιάτα, όπως ψαρόσουπα, βουτυρόπιτα με ζατάρ, χταπόδι τεμπούρα, μπαλοτίνες βιολογικών πουλερικών με πολέντα και σπανάκι και αρνί σερβιρισμένο μακρόστενο.
Τα επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένης μιας παραλλαγής σοκολάτας, συμπληρώνουν την προσφορά. Η κάβα προσφέρει μια επιλογή κρασιών που ταιριάζει με την κουζίνα.
Ο σεφ Hamza Deramchi προσφέρει εποχιακή κουζίνα βασισμένη σε ακατέργαστα υλικά, επηρεασμένη από την καταγωγή και το υπόβαθρό του. Τα πιάτα συνδυάζουν μεσογειακά βασικά στοιχεία με πινελιές από την προσωπική του ιστορία.
Το μενού εξελίσσεται ανάλογα με τα διαθέσιμα προϊόντα, με προσοχή στη συνοχή των συνδυασμών και την ποιότητα των υλικών.
Το αποτέλεσμα είναι μια διεύθυνση δομημένη γύρω από τη δεσμευμένη κουζίνα, σε κεντρική τοποθεσία στο παλιό λιμάνι.
Στοιχεία επικοινωνίας
20, quai du Port - 13002 Marseille










