Τραπέζι du Beaurecueil
Aix-en-Provence > Beaurecueil
Αυτό το εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα πρώην στάβλο προβάτων με σύγχρονο εσωτερικό, παρουσιάζει παραδοσιακή κουζίνα με ρίζες στις γεύσεις της Προβηγκίας.
Η επιλογή κρασιών περιλαμβάνει μια καλά μελετημένη γκάμα που διατίθεται σε ποτήρι, προσφέροντας ευελιξία παράλληλα με το μενού.
Στους πρόποδες του Sainte-Victoire, αυτή η παλιά διεύθυνση φιλοξενεί τοπικές συγκεντρώσεις για πάνω από πενήντα χρόνια, χτίζοντας μια φήμη που βασίζεται στη συνέπεια και την ισχυρή αίσθηση της φιλοξενίας.
Πίσω από την πρόσοψη ενός παραδοσιακού κτιρίου, το εστιατόριο παρουσιάζει μια σύγχρονη προσέγγιση, με ένα μενού που επικεντρώνεται στα τοπικά υλικά.
Οι εποχιακές αλλαγές καθοδηγούν την επιλογή, με πιάτα όπως ανοιχτά ραβιόλια από τεμαχισμένο μοσχαρίσιο κρέας με κρέμα παρμεζάνας, φιλέτο μπακαλιάρου μαγειρεμένο στην plancha με πολέντα γλυκοπατάτας ή γαλλικό μοσχάρι που σερβίρεται με μειωμένο jus, μουσελίνα λαχανικών εποχής και τοπικό γκρατέν.
Τα επιδόρπια ακολουθούν την ίδια προσέγγιση, με κλασικές συνταγές προσαρμοσμένες στις τρέχουσες προτιμήσεις.
Στοιχεία επικοινωνίας
66 Route Meyreuil - 13100 Beaurecueil
Explore activities nearby
Our hand-picked selection of the best experiences near your villa.
Discover restaurants in Provence and on the French Riviera
Μερικά ενοικιαζόμενα ακίνητα που πιστεύουμε ότι μπορεί να σας αρέσουν
Από γοητευτικές αγροικίες στην ύπαιθρο μέχρι πολυτελείς βίλες με ιδιωτικές πισίνες. Είτε αναζητάτε μια βίλα φιλική προς την οικογένεια είτε ένα ρομαντικό καταφύγιο, έχουμε την ιδανική επιλογή για εσάς.
Discover Provence with us
Our magazine encourages you to truly live and breathe the essence of the region. From secret villages to culinary treasures, experience Provence authentically with us.
