Τοπικοί εμπειρογνώμονες στην Provence Holidays

Με έδρα τον κόλπο του Saint-Tropez, ο Grégory D είναι ένας αυτοδίδακτος ιδιωτικός σεφ του οποίου η μαγειρική έχει τις ρίζες της στην Προβηγκία και έχει διαμορφωθεί από τα χρόνια των ταξιδιών του. Χτίζει κάθε μενού γύρω από τα γούστα των πελατών του, συλλέγει τοπικά άγρια υλικά - από βότανα της Προβηγκίας μέχρι μιμόζα και ευκάλυπτο - και φέρνει όλη την εμπειρία απευθείας στη βίλα σας. Από χαλαρά δείπνα bistronomie μέχρι πλήρεις γαστρονομικές βραδιές, χειρίζεται τα πάντα, από τα ψώνια μέχρι το πλύσιμο των πιάτων.

Το Beaumes-de-Venise βρίσκεται στους πρόποδες των Dentelles de Montmirail και διαθέτει ένα από τα πιο διάσημα γλυκά κρασιά της Γαλλίας. Το χωριό είναι μικρό, οι ταράτσες είναι εξαιρετικές και το μοσχάτο αξίζει την παράκαμψη και μόνο. Δείτε πώς μπορείτε να περάσετε μια μέρα εδώ.

Το L'Isle-sur-la-Sorgue είναι διάσημο για τις αγορές αντίκες και τα κανάλια του, και το καλοκαίρι είναι η εποχή που και τα δύο είναι πιο ζωντανά. Είτε αναζητάτε vintage ευρήματα το πρωί της Κυριακής είτε ένα ήσυχο γεύμα δίπλα στο νερό, εδώ θα βρείτε πώς να περάσετε καλά τη μέρα σας.

Ο Daniel και η Solène ίδρυσαν το Forager για να φέρουν τους επισκέπτες πιο κοντά στα τοπία, τους παραγωγούς και τις παραδόσεις της Προβηγκίας. Οι υπαίθριες εμπειρίες τους κυμαίνονται από μακρινά πικνίκ σε χωράφια λεβάντας και ελαιώνες μέχρι πρακτικές ημέρες συγκομιδής και συνεδρίες ανάμειξης αμπελώνων - όλα διαμορφώνονται από την εποχή, τα προϊόντα και την κοινή αγάπη για τη συγκέντρωση ανθρώπων γύρω από το καλό φαγητό.

Το Roussillon είναι χτισμένο από ώχρα και αυτό φαίνεται. Το χωριό λάμπει κόκκινο και κεχριμπαρένιο πάνω από το οροπέδιο Luberon και το Sentier des Ocres κάτω από αυτό είναι ένας από τους πιο αξιομνημόνευτους σύντομους περιπάτους της Προβηγκίας. Δείτε πώς να αξιοποιήσετε στο έπακρο ένα πρωινό εδώ.

Μπορεί η λεβάντα να κλέβει τα πρωτοσέλιδα του καλοκαιριού, αλλά οι τουρνεζόλες του Luberon αξίζουν μια δική τους παράκαμψη. Δείτε πώς μπορείτε να βρείτε τα καλύτερα χωράφια ηλίανθου του οροπεδίου και να περάσετε ένα ολόκληρο πρωινό.

Το Porquerolles βρίσκεται μέσα στην παλαιότερη θαλάσσια προστατευόμενη περιοχή της Γαλλίας, όπου λιβάδια ποσειδωνίας, μόνιμοι σφυρίδες και μερικά από τα πιο καθαρά νερά της Μεσογείου περιμένουν κάτω από την επιφάνεια. Ένας οδηγός για τα καλύτερα σημεία για κολύμπι με αναπνευστήρα, τι να περιμένετε από μια κατάδυση και τη θαλάσσια ζωή που είναι πιθανό να συναντήσετε στο νησί.

Το Porquerolles, που βρίσκεται στον κόλπο της Hyères, είναι το καλύτερα κρυμμένο μυστικό της Γαλλικής Ριβιέρας - ένα νησί εθνικού πάρκου χωρίς αυτοκίνητα, με λευκές παραλίες, σύγχρονη τέχνη παγκόσμιας κλάσης, οχυρά αιώνων και κρασί που καλλιεργείται ακριβώς στο νησί. Ακολουθούν 10 πραγματικά μοναδικοί λόγοι για να πάτε.