Ως Concierge Manager στην Provence Holidays, η Justine είναι το πρόσωπο που βρίσκεται πίσω από τις σκηνές και μετατρέπει τις διαμονές σε βίλες σε μοναδικές εμπειρίες.
Είτε οργανώνει μια ιδιωτική εκδρομή κρασιού στο Ventoux είτε προτείνει μια ήσυχη βεράντα για μεσημεριανό γεύμα, διασφαλίζει ότι κάθε επισκέπτης θα αξιοποιήσει στο έπακρο το χρόνο του στην περιοχή που με υπερηφάνεια αποκαλεί σπίτι του.
Παγκόσμια εμπειρία, καρδιά της Προβηγκίας
Με προϋπηρεσία σε εκδηλώσεις υψηλών προδιαγραφών και πολυτελή φιλοξενία, η Justine εντάχθηκε στην Provence Holidays για να βοηθήσει στη διαχείριση της υπηρεσίας concierge - φέρνοντας νέα ενέργεια και βαθιά τοπική γνώση σε κάθε κράτηση. Με καταγωγή από ένα χωριουδάκι κοντά στο Pernes-les-Fontaines, γνωρίζει τις περιοχές Luberon, Alpilles και Ventoux σαν την παλάμη του χεριού της. Η οικογένειά της εργάζεται στη βιομηχανία κρασιού, οπότε οι αμπελώνες και οι παραδόσεις της Προβηγκίας έχουν διαμορφώσει τον κόσμο της από την αρχή.
Αφού απέκτησε μεταπτυχιακό δίπλωμα από κορυφαία σχολή διοίκησης επιχειρήσεων, η Justine ειδικεύτηκε στο συντονισμό εκδηλώσεων υψηλών προδιαγραφών κατά τη διάρκεια τριετούς πρακτικής άσκησης. Η πορεία της την οδήγησε σε όλο τον κόσμο: εξάμηνη πρακτική άσκηση στο Λονδίνο, πανεπιστημιακό εξάμηνο στο Μπουένος Άιρες, ένα χρόνο εργασίας στη Βαρκελώνη και πέντε μήνες σόλο ταξιδιού στην Ασία - συμπεριλαμβανομένης μιας ανθρωπιστικής αποστολής στην Καμπότζη, την οποία θεωρεί ως την πιο ουσιαστική περιπέτεια που έχει ζήσει.
Πριν ενταχθεί στην ομάδα μας, η Justine εργάστηκε ως υπεύθυνη ενοικίασης για το Le Collectionist στις Αλπύλες, αποκτώντας ανεκτίμητη γνώση για τις εποχικές ενοικιάσεις βίλας. Αυτό, σε συνδυασμό με την εμπειρία της σε πολυτελή ξενοδοχεία όπως το Airelles Gordes, την καθιστά ιδανική ξεναγό για τους επισκέπτες που αναζητούν κάτι εξαιρετικό. Μιλάει άπταιστα αγγλικά και ισπανικά, και η Justine χρησιμοποιεί τις γλωσσικές της ικανότητες και τη διεθνή της προοπτική για να σχεδιάσει διαμονές που να μοιάζουν τόσο τοπικές όσο και προσωπικές. Η κορυφαία συμβουλή της για να επισκεφθείτε την Προβηγκία; "Ξυπνήστε νωρίς για να εξερευνήσετε χωρίς τα πλήθη, και στη συνέχεια απολαύστε τα τεμπέλικα απογεύματα πίσω στη βίλα δίπλα στην πισίνα".
Justin'es Property Spotlight | Mas de Pierre
14 άτομα | 7 υπνοδωμάτια | 7 μπάνια
"Συνδυάζει την παράδοση και τη νεωτερικότητα, αρκετά μεγάλο για να φιλοξενήσει μια μεγάλη οικογένεια ή πολλούς φίλους, την υπέροχη θέα και την πισίνα"
Το Mas de Pierre είναι μια βίλα στην εξοχή με μια ανατροπή - δίπλα σε ένα χωράφι με ταύρους που του δίνει μια άγρια, Camargue-like αίσθηση. Για την Justine, αυτή η απροσδόκητη θέα είναι που την κάνει τόσο ξεχωριστή. "Είναι απομονωμένη, ειρηνική και αυθεντική. Αλλά στο εσωτερικό του, θα βρείτε σύγχρονες ανέσεις και όμορφους κοινόχρηστους χώρους που το καθιστούν ιδανικό για μια μεγάλη οικογένεια ή μια παρέα φίλων". Με πέντε υπνοδωμάτια, μια μεγάλη πισίνα και ένα παραδοσιακό-συνδυάζει-σύγχρονο στυλ, προσφέρει ένα περιβάλλον όπου η γοητεία της Προβηγκίας συναντά την εύκολη κομψότητα.
Η συνιστώμενη εμπειρία της Justine | Ventoux wine tour
"Η εξερεύνηση των ονομασιών Ventoux - Gigondas, Vacqueyras, Beaumes-de-Venise, Rasteau και Sablet - είναι ένας τρόπος να δείτε το τοπίο, να δοκιμάσετε το terroir και να κατανοήσετε την κληρονομιά."
Η οικογένεια της Justine κατάγεται από το Sablet, ένα από τα χωριά που περιλαμβάνονται στην αμπελουργική περιοχή Ventoux και Côtes du Rhône. Για εκείνη, μια οινική περιήγηση εδώ είναι τόσο προσωπική όσο και πολιτιστική. Συνιστά μια ιδιωτική περιήγηση με τον Pierre, ο οποίος προσφέρει ποδηλατικές και πεζοπορικές περιηγήσεις που περιλαμβάνουν γευσιγνωσίες, επισκέψεις σε αμπελώνες και γεύμα ανάμεσα στα αμπέλια. "Κάθε διαδρομή είναι διαφορετική, ανάλογα με το αν θα περάσετε από τις Alpilles, το Luberon ή το Ventoux - αλλά όλες είναι αξέχαστες".
Κάντε κράτηση για αυτή την εμπειρία με την ομάδα θυρωρών μας.
"Η Προβηγκία είναι κάτι περισσότερο από ένας προορισμός - είναι ένας τρόπος ζωής. Στόχος μου είναι να βοηθήσω τους επισκέπτες να το νιώσουν αυτό από τη στιγμή της άφιξής τους, είτε μέσω μιας τέλεια επιλεγμένης βίλας, μιας τοπικής γευσιγνωσίας κρασιών ή απλά ενός ήσυχου απογεύματος δίπλα στην πισίνα. Οι λεπτομέρειες έχουν σημασία, και όταν είναι σωστές, η όλη εμπειρία απλά ρέει". - Justine
Αγαπημένο χωριό | L'Isle-sur-la-Sorgue και όχι μόνο
"Αγαπώ το L'Isle-sur-la-Sorgue από την παιδική μου ηλικία. Η κυριακάτικη αγορά, οι καφετέριες κατά μήκος του νερού, τα μικρά μαγαζιά, το σκιερό πάρκο - τα πάντα σε αυτό μοιάζουν νοσταλγικά και χαρούμενα."
Φημισμένο για τις αντίκες και τα κανάλια του, το L'Isle-sur-la-Sorgue προσφέρει ένα μοναδικό μείγμα προβηγκιανής γοητείας και βενετσιάνικου χαρακτήρα. Η Justine συνιστά να φτάσετε νωρίς για να απολαύσετε την ήσυχη ομορφιά των υδάτινων οδών πριν ζωντανέψει η αγορά. Περιπλανηθείτε στα πλακόστρωτα δρομάκια με τα καταστήματα brocante, σταματήστε για ένα ποτήρι κρασί στην άκρη του νερού και αφιερώστε χρόνο για να εξερευνήσετε το καταπράσινο πάρκο ακριβώς έξω από το κέντρο.
Για επιδόρπιο, σταματάει πάντα στο Maison Fréto - ένα τοπικό αγαπημένο κατάστημα, γνωστό για το χειροποίητο παγωτό με ευρηματικές γεύσεις και εποχιακά υλικά. Σε μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο βρίσκεται το Châteauneuf-de-Gadagne, το χωριό που η Justine αποκαλεί πλέον σπίτι της. Σκαρφαλωμένο στην κορυφή ενός λόφου, προσφέρει εκπληκτική θέα στο Mont Ventoux και στους γύρω αμπελώνες. Κρυμμένο στα δαιδαλώδη δρομάκια του είναι το La Maison de Celou, ένα ζεστό και φιλόξενο εστιατόριο που αντανακλά τη διακριτική κομψότητα και τον χαλαρό ρυθμό ζωής του χωριού, ενώ για μια ξεχωριστή βραδιά, συχνά προτείνει το Le Bistrot de la Pastière στο Saint-Saturnin-lès-Avignon. Με ένα μενού που αλλάζει ανάλογα με τις εποχές και ένα περιβάλλον που μοιάζει οικείο χωρίς να είναι επίσημο, είναι το αγαπημένο για μεγάλα γεύματα ή ήσυχα δείπνα με φίλους.
"Αυτά τα μέρη μπορεί να είναι κοντά στο σπίτι μου", λέει η Justine, "αλλά αυτό είναι που τα κάνει τόσο ξεχωριστά. Κάθε ένα από αυτά μου θυμίζει πόσο τυχεροί είμαστε που ζούμε και εργαζόμαστε σε αυτή την περιοχή".
Ένα καταφύγιο για πιο ήρεμους ρυθμούς | Mas de la Petite Sorgue
"Το Mas de la Petite Sorgue είναι μικρό, ζεστό και όμορφα παραδοσιακό", λέει η Justine. "Είναι το είδος του τόπου που σας προσκαλεί να επιβραδύνετε".
Βρίσκεται στην άκρη του L'Isle-sur-la-Sorgue, αυτή η προσεκτικά ανακαινισμένη αγροικία είναι ιδανική για ζευγάρια ή μικρότερες οικογένειες που θέλουν να είναι κοντά στη δράση, αλλά να απολαμβάνουν την ηρεμία ενός καταφυγίου στην ύπαιθρο. Οι διαχρονικοί εσωτερικοί χώροι και οι σκιερές βεράντες του προσφέρουν ένα χώρο για να επανασυνδεθείτε - με τη φύση, με τον εαυτό σας ή απλώς με τον πιο αργό ρυθμό της ζωής της Προβηγκίας.
Η Justine φαντάζεται την ιδανική μέρα της εδώ να ξεκινάει με καφέ και κρουασάν στη βεράντα, ακολουθούμενη από μια βόλτα στην αγορά με τις αντίκες. Μετά από ένα χαλαρό γεύμα με τοπικά υλικά, το απόγευμα θα μπορούσε να περιλαμβάνει ηλιοθεραπεία στην πισίνα, ένα παιχνίδι πετάνκ κάτω από τα δέντρα και μια βόλτα με ποδήλατο σε κοντινά χωριά.
"Είναι ιδανικό για τους επισκέπτες που λατρεύουν την ιδέα να πεταχτούν στην πόλη για ένα απογευματινό, αλλά θέλουν να επιστρέψουν στο σπίτι τους σε κάτι ήσυχο και προσγειωμένο", εξηγεί. "Είναι διακριτικό, ηρεμιστικό και γεμάτο γοητεία".
Από μπουτίκ ξενοδοχεία στην Αργεντινή μέχρι πολυτελείς βίλες στις Αλπύλες, η πορεία της Justine διαμορφώθηκε πάντα από την περιέργεια, τη σύνδεση και την αγάπη για τη δημιουργία αξέχαστων στιγμών. Τώρα, επιστρέφοντας στην πατρίδα της, συνδυάζει αυτές τις εμπειρίες για να βοηθήσει τους επισκέπτες να απολαύσουν την Προβηγκία σαν ντόπιοι - με ευκολία, κομψότητα και ένα ποτήρι κρασί Ventoux στο χέρι.
À bientôt,
Justine
