Πώς ένα από τα παλαιότερα χωριά του Var έγινε ένα από τα πιο όμορφα της Γαλλίας.
Η ομορφιά του Gassin δεν είναι από αυτές που σχεδιάστηκαν. Δεν σχεδιάστηκε από έναν αρχιτέκτονα ούτε καλλιεργήθηκε για μια φωτογραφία. Είναι το είδος της ομορφιάς που αναδύεται σιγά σιγά από την ανάγκη - από μια κοινότητα που έχτισε τους τοίχους της χοντρούς επειδή έπρεπε, που έμεινε στον βράχο της επειδή το να κατέβει ήταν επικίνδυνο, και που φύτεψε τα αμπέλια της και φρόντισε τις φελλώδεις βελανιδιές της επειδή οι δρόμοι ήταν πολύ φτωχοί για οτιδήποτε άλλο. Το χωριό στο οποίο περπατάτε σήμερα είναι το άθροισμα οκτώ αιώνων αποφάσεων που ελήφθησαν υπό πίεση. Για να καταλάβετε σωστά το Gassin, πρέπει να ξεκινήσετε όχι από την Place deï Barri με τη διάσημη θέα, αλλά από την αρχή - με έναν άρχοντα ονόματι Garcin, μια ακτογραμμή που δεν ήταν καθόλου ασφαλής και μια κορυφή λόφου που προσέφερε το μόνο αξιόπιστο πλεονέκτημα που υπήρχε.
1190: η πρώτη καταγραφή και τι αποκαλύπτει
Η πρώτη γραπτή αναφορά του Gassin χρονολογείται το 1190, όταν το χωριό εμφανίζεται στο καρτελάριο του La Verne με το όνομα Garcin. Εμφανίζεται ξανά μεταξύ 1234 και 1235 στο καρτελάριο του αβαείου Saint-Victor στη Μασσαλία. Το όνομα είναι το όνομα ενός προσώπου - σχεδόν σίγουρα του άρχοντα ή του φύλακα της περιοχής - και δίνει ένα χρήσιμο στοιχείο για το τι ήταν ο τόπος εκείνη την εποχή: όχι ένας οικισμός χτισμένος γύρω από το εμπόριο ή την άνεση, αλλά ένας οικισμός χτισμένος γύρω από την προστασία.
Στοιχεία παλαιότερης κατοίκησης υπάρχουν στους γύρω λόφους. Γαλλορωμαϊκά λείψανα έχουν ανακαλυφθεί στο L'Escalet, στο Saint-Julien, στο Ville-Vieille, στο Montjean και στο Bertaud, γεγονός που υποδηλώνει ότι το υπερυψωμένο έδαφος προσέλκυσε αποίκους πολύ πριν από τη μεσαιωνική περίοδο. Ένας ακόμη παλαιότερος, πιο πρωτόγονος οικισμός υπήρχε σε ένα λόφο περίπου 1,5 χιλιόμετρο βόρεια του σημερινού χωριού - μια τοποθεσία που είναι γνωστή ως Ville-Vieille και σήμερα. Η κοινότητα μετακινήθηκε προς τα νότια τον 11ο αιώνα, προσελκύοντας την προστασία που προσέφερε ένα φυλάκιο των Ναϊτών που είχε εγκατασταθεί στην περιοχή για την προστασία από τις παράκτιες επιδρομές.
Μέχρι τις αρχές του 14ου αιώνα, η κοινότητα του Garcin φιλοξενούσε περίπου χίλιους ανθρώπους και κάλυπτε σχεδόν 6.500 εκτάρια - μια περιοχή σημαντικά μεγαλύτερη από τη σημερινή κοινότητα. Τα όριά του μειώθηκαν σταδιακά με τη διοικητική απόσπαση του Cavalaire-sur-Mer το 1929 και του La Croix Valmer το 1934. Στο τέλος του Μεσαίωνα, το ίδιο το Saint-Tropez αποσπάστηκε από την ηγεμονία του Gassin - μια λεπτομέρεια που θέτει τη σημερινή σχέση μεταξύ των δύο σε ένα ενδιαφέρον ιστορικό φως. Το Gassin ήταν εδώ πρώτο.
Οι αιώνες της ανασφάλειας: Σαρακηνοί & το κόστος των ακτών
Ο λόγος για τον οποίο το Gassin παρέμεινε σκαρφαλωμένο στο βράχο του για τόσο πολύ καιρό - και γιατί τα τείχη υψώθηκαν τόσο ψηλά και τόσο προσεκτικά - δεν ήταν αρχιτεκτονική προτίμηση. Ήταν η επιβίωση. Για αρκετούς αιώνες, οι Σαρακηνοί πειρατές έκαναν επιδρομές στις ακτές του Var με συνέπεια. Οι επιδρομές δεν ήταν τυχαίες πράξεις βίας- ήταν υπολογισμένες οικονομικές επιχειρήσεις. Οι πειρατές άφηναν πίσω τους απώλειες και έπαιρναν αιχμαλώτους, τους οποίους μετέφεραν στη Βόρεια Αφρική και είτε τους πουλούσαν ως σκλάβους είτε τους κρατούσαν για λύτρα.
Τα τοπικά αρχεία καταγράφουν τις ανθρώπινες συνέπειες αυτού του γεγονότος με δυσάρεστη ακρίβεια. Οι οικογένειες στο Gassin χωρίζονταν για χρόνια, ενώ συγκέντρωναν τα χρήματα που απαιτούνταν για να εξασφαλίσουν την απελευθέρωση των απαχθέντων. Μια καταγεγραμμένη περίπτωση αφορά δύο αδέλφια με το όνομα Magnan - ο ένας από τους οποίους κρατήθηκε στο Bône, στη σημερινή Αλγερία, πριν τελικά επανενωθεί με την οικογένειά του μετά από μια μακρά περίοδο αιχμαλωσίας. Η απελευθέρωση των αιχμαλώτων έγινε, με τον δικό της ζοφερό τρόπο, ένα επαναλαμβανόμενο χαρακτηριστικό της κοινοτικής ζωής κατά μήκος αυτού του τμήματος της ακτής Var.
Η διαρκής φύση αυτής της απειλής ήταν αυτή που έδωσε στο Gassin την αμυντική του λογική. Η θέση του χωριού 200 μέτρα πάνω από τον Κόλπο δεν επιλέχθηκε για τη θέα - επιλέχθηκε επειδή έκανε την κοινότητα ορατή στο χρόνο. Από αυτό το ύψος, ο κόλπος του Saint-Tropez και ο κόλπος του Cavalaire μέχρι τις νήσους Îles d'Hyères μπορούσαν να παρακολουθούνται ταυτόχρονα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το Gassin ήταν επί μακρόν γνωστό με ένα άλλο όνομα: La Vigie du Golfe - το Παρατηρητήριο του Κόλπου. Τα οχυρωμένα τείχη, η στενή πύλη της Porte des Sarrazins και η συμπαγής, στραμμένη προς τα μέσα διάταξη του χωριού μαρτυρούν μια κοινότητα που καταλάβαινε πολύ καλά τι μπορούσε να φέρει η θάλασσα.
Ένα χωριό παίρνει μορφή: από έναν απλό δρόμο σε μια οχυρωμένη πόλη
Μέχρι το 1516, το κτηματολόγιο του Gassin καταγράφει έναν οχυρωμένο οικισμό χτισμένο γύρω από έναν μόνο δρόμο - τη σημερινή rue de la Tasco, την παλαιότερη του χωριού - που περιλαμβάνει το κάστρο και μια εκκλησία και περιβάλλεται από μια μικρή προαστιακή περιοχή. Ο πύργος του μεσαιωνικού φρουρίου σώζεται και είναι χτισμένος με τη χαρακτηριστική τραχιά λιθοδομή της στρατιωτικής αρχιτεκτονικής της Προβηγκίας. Η παλαιότερη σωζόμενη πόρτα στον κεντρικό δρόμο χρονολογείται από το 1422.
Κατά τους επόμενους δύο αιώνες, το χωριό επεκτάθηκε σταθερά προς τα δυτικά. Οι δρόμοι που συσσωρεύτηκαν: Longue, Tubassière, Rollet de Garcin, Moulin à Huile. Μέχρι το 1728, το κτηματολόγιο καταγράφει την προσθήκη ενός νοσοκομείου στα βόρεια και ενός σιδηρουργείου στα νότια. Ο οχυρωμένος περίβολος είχε πλέον δύο επίσημες εισόδους - την Portail Neuf στα βόρεια και τη Grand Portal στα δυτικά. Η εκκλησία Notre-Dame-de-l'Assomption ανεγέρθηκε το 1558, με το τετράγωνο καμπαναριό της - πιθανότατα το παλαιότερο τμήμα της δομής - να είναι ορατό στο γύρω τοπίο. Το δημαρχείο χρονολογείται από το 1584.
Αυτό που αποκαλύπτουν τα κτηματολόγια, διαβασμένα μέσα στους αιώνες, είναι μια κοινότητα που επεκτείνεται με σκόπιμη φροντίδα εντός των τειχών της - κάθε νέο κτίριο είναι μια μελετημένη προσθήκη σε ένα οικοδόμημα που έπρεπε να παραμείνει υπερασπίσιμο και ταυτόχρονα να γίνει κατοικήσιμο. Το χωριό δεν εξαπλώθηκε. Μεγάλωσε προς τα μέσα, πυκνά, δρόμο με δρόμο, μέχρι που έφτασε σε μια μορφή που πλησιάζει τη σημερινή.
Βρείτε τη βίλα διακοπών σας σε Provence κοντά στο Gassin
Η διαμονή σας κοντά στο Gassin σας φέρνει στην καρδιά της χερσονήσου του Saint-Tropez, σε κοντινή απόσταση από το μεσαιωνικό χωριό, την ακτή του Κόλπου και τους διάσημους αμπελώνες του Var. Η ομάδα μας στην Provence Holidays γνωρίζει αυτό το μέρος της Προβηγκίας με το βάθος που μόνο η πολυετής τοπική εμπειρία μπορεί να προσφέρει. Περιηγηθείτε στις επιμελημένες ενοικιαζόμενες βίλες διακοπών στην Προβηγκία κοντά στο Gassin και μιλήστε με την περιφερειακή μας ομάδα για να αρχίσετε να προγραμματίζετε τη διαμονή σας.
Οι βιομηχανίες που συντηρούσαν τον Gassin: φελλός, ξυλάνθρακας και μετάξι
Για το μεγαλύτερο μέρος της ιστορίας της, η Γκασίν δυσκολεύτηκε οικονομικά για έναν λόγο που δεν είχε καμία σχέση με την ποιότητα της γης της ή την επιχειρηματικότητα των ανθρώπων της: οι δρόμοι ήταν κακοί σε σημείο που να είναι απροσπέλαστοι για ουσιαστικό εμπόριο. Το χωριό παρέμεινε σε μεγάλο βαθμό αυτάρκες από τον 15ο έως τον 18ο αιώνα, στηριζόμενο στους πόρους που είχε άμεσα στη διάθεσή του στο τοπίο του Massif des Maures.
Ο σημαντικότερος από αυτούς ήταν ο φελλός. Τα δάση φελλοφόρων δρυών που καλύπτουν τον ορεινό όγκο Maures παρείχαν την πρώτη ύλη για μια βιομηχανία που απασχολούσε μεγάλο μέρος του τοπικού πληθυσμού. Η συγκομιδή του φελλού - μια εξειδικευμένη και σωματικά απαιτητική διαδικασία που περιλαμβάνει την προσεκτική αφαίρεση του φλοιού από τα ζωντανά δέντρα - τροφοδοτούσε ευρύτερα περιφερειακά εμπορικά δίκτυα και έδινε στο χωριό μια σύνδεση με την εξωτερική οικονομία που η γεωργία από μόνη της δεν μπορούσε να προσφέρει. Παράλληλα, η παραγωγή ξυλάνθρακα γινόταν από τοπικούς τεχνίτες, γνωστούς ως bousquetiers, οι οποίοι δούλευαν στα δάση κάτω από το χωριό σε ένα επάγγελμα που απαιτούσε τόσο γνώση του δάσους όσο και της φωτιάς.
Στο Gassin καλλιεργούσαν επίσης μεταξοσκώληκες, τα κουκούλια των οποίων στέλνονταν στο κοντινό Cogolin για χρήση στην υφαντουργία. Ο συνδυασμός φελλού, ξυλάνθρακα και μεταξιού αποτελούσε την οικονομική ραχοκοκαλιά μιας κοινότητας που έπρεπε να βρει τα προς το ζην από τη γη και το δάσος και όχι από τη θάλασσα ή το δρόμο. Η αμπελουργία υπήρχε κατά την περίοδο αυτή, αλλά σε μέτρια κλίμακα. Οι αμπελώνες που καθορίζουν σήμερα το τοπίο κάτω από το χωριό και που έκαναν το όνομα του Gassin γνωστό στον κόσμο του κρασιού της Προβηγκίας, ήταν μια μεταγενέστερη εξέλιξη - προϊόν καλύτερων δρόμων, καλύτερων αγορών και της ιδιαίτερης αποφασιστικότητας ενός εμπόρου κρασιού που έφτασε το 1936 με ένα όραμα για το τι θα μπορούσε να γίνει ο τόπος.
Ο 19ος αιώνας: δρόμοι, σιδηρόδρομοι & το άνοιγμα της χερσονήσου
Η μεταμόρφωση της οικονομικής τύχης του Gassin κατά τον 19ο αιώνα δεν προήλθε από το ίδιο το χωριό. Προήλθε από την πεδιάδα από κάτω, και από την υποδομή που τελικά συνέδεσε αυτή την απομονωμένη γωνιά του Var με τον ευρύτερο κόσμο. Η κατασκευή βατών οδών και, με την πάροδο του χρόνου, η άφιξη του σιδηροδρόμου στην περιοχή ξεκλείδωσαν τη χερσόνησο του Saint-Tropez για το εμπόριο και, τελικά, για τους πρώτους επισκέπτες που θα ανακάλυπταν τι είχαν να προσφέρουν η ακτή και οι λόφοι εδώ.
Με τους καλύτερους δρόμους ήρθε η μεγαλύτερη γεωργική φιλοδοξία. Οι αμπελώνες της πεδιάδας Gassin επεκτάθηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, καθώς τα ασβεστολιθικά σχιστολιθικά εδάφη και το θαλάσσιο κλίμα αποδείχθηκαν κατάλληλα για την παραγωγή κρασιού. Σε ένα βιβλίο τεριέ του 1691 είχαν ήδη αναφερθεί τα αμπέλια ενός Joseph Minuty - του ανθρώπου του οποίου το όνομα θα γινόταν τελικά συνώνυμο με το πιο διάσημο κτήμα της χερσονήσου. Η οικογένεια Germondi, η οποία κατείχε αυτό που θα γινόταν το Château Minuty τον 19ο αιώνα, ήταν αρκετά σημαντική στην τοπική αμπελουργία ώστε να αναγνωριστεί σε μια έκθεση στις Κάννες το 1891.Το κτήμα αποκτήθηκε το 1936 από τον Gabriel Farnet, φυτεύτηκε εξ ολοκλήρου μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο και κατατάχθηκε ως Cru Classé της Côtes de Provence το 1955 - ένα από τα 23 κτήματα σε όλη την Προβηγκία που έλαβαν αυτή τη διάκριση.
Η ανάπτυξη του παράκτιου τουρισμού από τα τέλη του 19ου αιώνα έφερε ένα σταθερό ρεύμα επισκεπτών στην περιοχή, και η υπερυψωμένη θέση του Gassin - που προσφέρει αναμφισβήτητα ένα από τα πιο αξιοσημείωτα σημεία θέασης σε ολόκληρη την Κυανή Ακτή - άρχισε να εκτιμάται με νέο τρόπο. Το μέρος που είχε χτιστεί για την επιβίωση ανακαλύφθηκε, σταδιακά, ότι ήταν μια από τις πιο όμορφες διευθύνσεις στη νότια Γαλλία.
Κατατάσσεται ως ένα από τα πιο όμορφα χωριά της Γαλλίας - και τι σημαίνει αυτό στην πραγματικότητα
Από τις 7 Μαΐου 1994, το Gassin φέρει τον τίτλο ενός από τα Plus Beaux Villages de France. Αξίζει να καταλάβετε τι περιλαμβάνει αυτή η κατάταξη, διότι είναι πολύ πιο αυστηρή από ό,τι υποδηλώνει το όνομά της. Η ένταξη στην ένωση απαιτεί την ικανοποίηση 27 ακριβών και απαιτητικών κριτηρίων που καλύπτουν την ποιότητα και την ποικιλομορφία της πολιτιστικής κληρονομιάς, την κατάσταση του δομημένου περιβάλλοντος, την ποιότητα του φυσικού περιβάλλοντος και την αυστηρότητα των συνεχιζόμενων προτύπων διατήρησης και υποδοχής. Η κατάταξη δεν είναι μόνιμη - επαναξιολογείται κάθε πέντε χρόνια και μπορεί να ανακληθεί.
Το Gassin είναι, σημειωτέον, το μοναδικό χωριό σε ολόκληρη την ένωση Plus Beaux Villages de France - σε όλο το μήκος της μεσογειακής ακτογραμμής από την Ισπανία έως την Ιταλία - που συνορεύει άμεσα με τη θάλασσα. Αυτή είναι μια διάκριση που αντανακλά τόσο τη γεωγραφία της χερσονήσου όσο και την ιδιαίτερη επιμονή με την οποία το Gassin έχει διατηρήσει τον χαρακτήρα του σε μια από τις πιο εμπορικά πιεσμένες γωνιές της Γαλλικής Ριβιέρας.
Το χωριό έχει επίσης αναδείξει σημαντικούς ανθρώπους. Η Inès de la Fressange - το πρώην πρόσωπο της Chanel υπό τον Karl Lagerfeld, σχεδιάστρια μόδας και συγγραφέας - γεννήθηκε στο Gassin και έχει μιλήσει για την επιρροή της καταγωγής της από την Προβηγκία στην αισθητική της ευαισθησία. Ο David Ginola, ο οποίος έπαιξε για την Paris Saint-Germain, τη Newcastle United, την Tottenham Hotspur και την Aston Villa και κέρδισε 17 συμμετοχές για την εθνική ομάδα της Γαλλίας, γεννήθηκε επίσης εδώ το 1967. Η ηθοποιός Sarah Biasini, κόρη της Romy Schneider, πέρασε τα πρώτα παιδικά της χρόνια στην περιοχή. Το χωριό δεν έχει κάνει ποτέ μεγάλη χρήση αυτών των δεσμών. Αυτή η αυτοσυγκράτηση, επίσης, είναι χαρακτηριστική.
Τι αφήνουν πίσω τους οκτώ αιώνες
Περπατήστε σήμερα στο Gassin με την ιστορία στο μυαλό σας και το χωριό διαβάζεται διαφορετικά. Η Porte des Sarrazins δεν είναι μια γραφική αψίδα - είναι η είσοδος μέσω της οποίας μια οχυρωμένη κοινότητα έλεγχε ποιος μπαινόβγαινε και ποιος έβγαινε κατά τη διάρκεια αιώνων παράκτιας ανασφάλειας. Η rue de la Tasco δεν είναι απλώς ο παλαιότερος δρόμος - είναι η σπονδυλική στήλη γύρω από την οποία οργανώθηκε μια ολόκληρη κοινότητα, όταν το κτηματολόγιο του 1516 κατέγραψε μια μόνο οχυρωμένη λωρίδα ως το σύνολο του χωριού. Η Place deï Barri δεν είναι απλώς μια ταράτσα με αξιοσημείωτη θέα - είναι ο παλιός περίπατος του προμαχώνα, και τα αιωνόβια δέντρα που τη σκιάζουν έχουν τις ρίζες τους σε αυτό που κάποτε ήταν αμυντικά τείχη.
Η ίδια η θέα - ο κόλπος του Saint-Tropez, το Massif des Maures, τα Îles d'Or, ο κόλπος του Cavalaire, και σε μια καθαρή μέρα οι χιονισμένες Άλπεις - είναι η ίδια θέα που χρησιμοποιούσε η κοινότητα για να παρακολουθεί τη θάλασσα για τον κίνδυνο που πλησιάζει. Αυτό που κάποτε αποτελούσε στρατηγικό πλεονέκτημα ενός παρατηρητηρίου έχει γίνει, με τον πιο μελετημένο τρόπο, μια από τις ωραιότερες προοπτικές της Προβηγκίας. Οι bousquetiers έχουν φύγει προ πολλού, οι μεταξοσκώληκες επίσης. Αλλά οι φελλώδεις βελανιδιές είναι ακόμα εκεί στο Maures, οι αμπελώνες καλύπτουν ακόμα την πεδιάδα από κάτω, και το χωριό στο βράχο του είναι ακόμα, αναμφισβήτητα, ο ίδιος.
Ο χαρακτήρας του Gassin δεν είναι τυχαίος. Είναι το άμεσο προϊόν όλων όσων έχει περάσει το χωριό - των επιδρομών, της απομόνωσης, της αργής συσσώρευσης δρόμων και κτιρίων σε πέντε αιώνες προσεκτικά διαχειριζόμενης ανάπτυξης και της τελικής ανακάλυψης από τον υπόλοιπο κόσμο ότι αυτή η κορυφή του λόφου ήταν κάτι αξιοσημείωτο από την αρχή. Η κατάταξη ως ένα από τα ομορφότερα χωριά της Γαλλίας δεν είναι διακοσμητική. Είναι η αναγνώριση ενός τόπου που διατήρησε την ακεραιότητά του κάτω από σημαντικές πιέσεις, σε μια από τις πιο επισκέψιμες γωνιές της Γαλλίας. Για όσους σχεδιάζουν διακοπές σε βίλα στην Προβηγκία κοντά στο Saint-Tropez, το Gassin προσφέρει μια βάση με πραγματική ουσία - ένα μέρος του οποίου η ιστορία δίνει σε κάθε περίπατο, σε κάθε γεύμα και σε κάθε πρωινή θέα μια βαθύτερη απήχηση. Εξερευνήστε τις επιμελημένες ενοικιαζόμενες βίλες διακοπών στην Προβηγκία στη χερσόνησο του Saint-Tropez και επικοινωνήστε με την ομάδα μας για να αρχίσετε να σχεδιάζετε την απόδρασή σας στο Gassin.
À bientôt,
