Ο Μάιος είναι μια τόσο συναρπαστική περίοδος στην Προβηγκία. Η περιοχή αγκαλιάζει την άνοιξη, με μεγαλύτερες, πιο ηλιόλουστες ημέρες και τα τοπία στα πιο πολύχρωμα χρώματά τους.
Ο καιρός είναι ζεστός, αλλά δεν έχει φτάσει ακόμα στην κορύφωσή του, γεγονός που τον καθιστά έναν από τους καλύτερους μήνες για να εξερευνήσετε τα χωριά της περιοχής στους λόφους, τις αγορές και τα παράκτια μονοπάτια. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε πλήρη ανάπτυξη, τα χωράφια με τα αγριολούλουδα απλώνονται στην ύπαιθρο και τα τοπικά φεστιβάλ φέρνουν τις κοινότητες κοντά για να γιορτάσουν το φαγητό, τη μουσική και τις ιστορικές παραδόσεις. Με λιγότερους επισκέπτες από ό,τι στην καρδιά του καλοκαιριού, ο Μάιος είναι μια εξαιρετική εποχή για να γνωρίσετε την Προβηγκία χωρίς τα πλήθη.
Καιρός και τι να πακετάρετε
Ο Μάιος φέρνει περισσότερες και ηλιόλουστες ημέρες με θερμοκρασίες ημέρας που κυμαίνονται μεταξύ 14°C και 24°C. Τα απογεύματα είναι αρκετά ζεστά για φαγητό στην ύπαιθρο, περιπάτους σε αμπελώνες και επισκέψεις στις ακτές, ενώ τα βράδια παραμένουν πιο δροσερά, ιδιαίτερα στο Luberon και τις Alpilles. Ο άνεμος mistral είναι λιγότερο συχνός, αλλά μπορεί ακόμα να κάνει την εμφάνισή του, ενώ η πιθανότητα βροχής είναι μικρή. Όταν ετοιμάζετε τις βαλίτσες σας για τον Μάιο, τα ελαφριά στρώματα είναι το κλειδί. Μια ζακέτα ή ένα ελαφρύ μπουφάν είναι χρήσιμα για τα πιο δροσερά βράδια, ενώ τα άνετα παπούτσια για περπάτημα είναι απαραίτητα για την εξερεύνηση των πλακόστρωτων χωριών και των μονοπατιών της υπαίθρου. Με την αύξηση των ωρών ηλιοφάνειας, τα γυαλιά ηλίου και το αντηλιακό γίνονται απαραίτητα για να περνάτε χρόνο σε εξωτερικούς χώρους.
Ανοιξιάτικα τοπία και εποχιακά προϊόντα
Καθώς τα τέλη της άνοιξης περνούν στις αρχές του καλοκαιριού, οι αγορές και οι αμπελώνες της Προβηγκίας αντανακλούν την αλλαγή της εποχής. Οι φρέσκιες φράουλες και τα κεράσια από το Carpentras βρίσκονται στο απόγειό τους, ενώ τα άνθη κολοκυθιού, τα πράσινα αμύγδαλα και τα πρώτα πεπόνια από το Cavaillon αρχίζουν να εμφανίζονται στους πάγκους της αγοράς. Το φρέσκο κατσικίσιο τυρί, συχνά σε συνδυασμό με μέλι ή τοπικά βότανα, είναι ευρέως διαθέσιμο, ενώ τα θαλασσινά από τη Μεσόγειο κατέχουν εξέχουσα θέση στα εποχικά μενού. Το ροζέ κρασί αποτελεί πλέον βασικό συστατικό στα εστιατόρια και τις ταράτσες, ενώ οι αμπελώνες στο Châteauneuf-du-Pape, το Bandol και το Ventoux ανοίγουν τις πόρτες τους για γευσιγνωσία και περιηγήσεις στους αμπελώνες.
Πέρα από τις αγορές, ο Μάιος μεταμορφώνει τα τοπία της Προβηγκίας. Οι αμπελώνες βρίσκονται σε πλήρη ανάπτυξη, οι ελαιώνες είναι πυκνοί με νέα φύλλα και οι οπωρώνες κερασιών είναι γεμάτοι με ώριμους καρπούς. Τα χωράφια παπαρούνας δημιουργούν έντονες κόκκινες αντιθέσεις σε όλο το Luberon και τις Alpilles, ενώ τα πρώτα μπουμπούκια λεβάντας αρχίζουν να αναδύονται σε περιοχές όπως το οροπέδιο Valensole και το Mont Ventoux. Τα αγριολούλουδα ανθίζουν κατά μήκος των αγροτικών μονοπατιών περιπάτου, καθιστώντας τον μήνα αυτό έναν από τους καλύτερους μήνες για εξερεύνηση της υπαίθρου πριν από την καλοκαιρινή ζέστη.
Φεστιβάλ και πολιτιστικές εκδηλώσεις τον Μάιο
Φεστιβάλ των Καννών
Το Φεστιβάλ Κινηματογράφου των Καννών είναι ένα από τα πιο διάσημα γεγονότα στη Γαλλία, προσελκύοντας τα μεγαλύτερα ονόματα του κινηματογράφου στην Κυανή Ακτή κάθε Μάιο. Ενώ οι κύριες εκδηλώσεις με κόκκινο χαλί προορίζονται για τους επαγγελματίες του κλάδου, οι επισκέπτες μπορούν να βιώσουν την ατμόσφαιρα του φεστιβάλ περπατώντας κατά μήκος της La Croisette, όπου μεγάλες οθόνες προβάλλουν επιλεγμένες ταινίες στο κοινό. Τα εστιατόρια και τα κλαμπ στην παραλία έχουν την πιο έντονη κίνηση, αλλά υπάρχουν ακόμα πιο ήσυχα σημεία στις κοντινές πόλεις Antibes και Juan-les-Pins, που επιτρέπουν να απολαύσετε την ακτογραμμή της περιοχής μακριά από τα πλήθη.
Fête de la Figue στο Solliès-Pont
Γνωστή ως η πρωτεύουσα των σύκων της Γαλλίας, η Solliès-Pont φιλοξενεί τη Fête de la Figue, γιορτάζοντας το πιο διάσημο φρούτο της περιοχής. Παρόλο που η κύρια συγκομιδή φτάνει αργότερα μέσα στο έτος, αυτή η γιορτή του Μαΐου παρουσιάζει τις πρώιμες ποικιλίες, μαζί με τοπικά προϊόντα με βάση το σύκο, όπως μαρμελάδες, γλυκά και ακόμη και λικέρ με σύκο. Οι επιδείξεις μαγειρικής και οι γευσιγνωσίες δίνουν στους επισκέπτες την ευκαιρία να ανακαλύψουν πώς χρησιμοποιούνται τα σύκα στην κουζίνα της Προβηγκίας, από γλυκά πιάτα μέχρι αλμυρούς συνδυασμούς με κατσικίσιο τυρί και αλλαντικά.
Les Floralies de L'Isle-sur-la-Sorgue
Στις αρχές Μαΐου, η εκδήλωση αυτή μεταμορφώνει τους ιστορικούς δρόμους και τα κανάλια του L'Isle-sur-la-Sorgue σε μια μεγάλη υπαίθρια γιορτή λουλουδιών. Οι ανθοπώλες και οι κηπουροί δημιουργούν εντυπωσιακές ανθοδέσμες, ενώ οι πάγκοι της αγοράς πωλούν φυτά, βότανα και προϊόντα με βοτανικό θέμα. Η εκδήλωση περιλαμβάνει επίσης εργαστήρια για τις παραδοσιακές τεχνικές κηπουρικής της Προβηγκίας, καθιστώντας την ιδανική στάση για όσους ενδιαφέρονται για την κηπουρική και τις τοπικές ποικιλίες φυτών.
Ο Μάιος είναι ένας μήνας μετάβασης, όπου η φρεσκάδα της άνοιξης συναντά τη ζεστασιά του πρώιμου καλοκαιριού. Είτε επισκέπτεστε φεστιβάλ φαγητού, είτε περπατάτε σε χωράφια με αγριολούλουδα, είτε βιώνετε τη ζωντάνια των Καννών, αυτή είναι μια εποχή που τα τοπία, οι αγορές και οι πολιτιστικές εκδηλώσεις της Προβηγκίας είναι πιο ελκυστικές. Οι μεγαλύτερες ημέρες και ο ήπιος καιρός καθιστούν τον μήνα αυτό έναν από τους καλύτερους μήνες για να εξερευνήσετε την περιοχή με χαλαρούς ρυθμούς, πριν η κορύφωση του καλοκαιριού φέρει υψηλότερες θερμοκρασίες και περισσότερους επισκέπτες.
À bientôt,
Η ομάδα της Provence Holidays
