Ξεκινάει, όπως πολλά καλά πράγματα στην Προβηγκία, με μια αγορά.
Οι πάγκοι είναι ήδη απασχολημένοι από τις οκτώ το πρωί - παραγωγοί που τοποθετούν ελαιόλαδα σε σειρές με διαβαθμισμένα χρώματα, ένας τυροκόμος που κόβει φέτες από παλαιωμένο chèvre, τσαμπιά αποξηραμένης λεβάντας στηριγμένα σε παλιά ξύλινα κιβώτια. Από εκεί προτιμά να ξεκινάει ο Cloé. Όχι επειδή είναι φωτογενές - αν και είναι - αλλά επειδή είναι αληθινό. Η Cloé είναι ιδιωτική ξεναγός που προσφέρει εξατομικευμένες ημερήσιες εκδρομές και πολυήμερες διαδρομές στην Προβηγκία και την Κυανή Ακτή. Οι πελάτες της είναι κυρίως Αμερικανοί, η περιοχή της εκτείνεται από την Αβινιόν έως τη Νίκαια και η προσέγγισή της έχει τις ρίζες της σε κάτι για το οποίο επιμένει σιωπηλά: ότι ο καλύτερος τρόπος για να ανακαλύψετε την Προβηγκία είναι να επιβραδύνετε και να την αφήσετε να έρθει σε εσάς.
Επιστροφή στις ρίζες
Η διαδρομή της Cloé προς την καθοδήγηση δεν ήταν άμεση. Αφού σπούδασε σε μια διεθνή σχολή διοίκησης επιχειρήσεων στη Λυών, πέρασε την πρώιμη καριέρα της μετακινούμενη - από χώρα σε χώρα, από κλάδο σε κλάδο, συσσωρεύοντας το είδος της επαγγελματικής ανησυχίας που τείνει να προηγείται μιας σημαντικής αλλαγής κατεύθυνσης. Εργάστηκε στις πωλήσεις για σχεδόν μια δεκαετία, ικανή και επιτυχημένη, αλλά με κάτι σιωπηλά άλυτο. Η Νότια Γαλλία, όπου είχε μεγαλώσει, την τράβηξε πίσω. Το γνώριμο φως της, τα τοπία της, ο ιδιαίτερος ρυθμός ζωής της. Η καθοδηγητική της πρακτική προέκυψε από αυτή την επιστροφή - όχι ως συμβιβασμός μεταξύ φιλοδοξίας και άνεσης, αλλά ως αυτό για το οποίο εργαζόταν από την αρχή.
Αυτό που πραγματικά προσφέρει
Μια εκδρομή με την Cloé είναι πλήρως προσαρμοσμένη από την πρώτη συζήτηση. Ξεκινά κάθε σχέση με τον πελάτη με μια ανταλλαγή απόψεων - ένα τηλεφώνημα ή ένα μήνυμα - κατά την οποία ακούει προσεκτικά τι πραγματικά θέλει η ομάδα: τον ρυθμό της, τα ενδιαφέροντά της, το είδος της εμπειρίας που ελπίζει να έχει. Το δρομολόγιο ακολουθεί μετά, όχι πριν. Τα θέματα με τα οποία ασχολείται κυμαίνονται μεταξύ γαστρονομίας και κρασιού, τέχνης και ιστορίας, φύσης και αθλητισμού και ευεξίας. Μια μέρα μπορεί να ξεκινάει σε έναν αμπελώνα στο Châteauneuf-du-Pape για μια ιδιωτική γευσιγνωσία, να περνάει από ένα σκαρφαλωμένο χωριό στο Luberon και να καταλήγει σε έναν οικογενειακό παραγωγό ελαιολάδου, του οποίου ο ελαιώνας βρίσκεται στα ίδια χέρια εδώ και τέσσερις γενιές. Ή θα μπορούσε να χτιστεί εξ ολοκλήρου γύρω από μια μόνο εμμονή - τις τρούφες, ας πούμε, ή τη ρωμαϊκή κληρονομιά ή τους ζωγράφους της Κυανής Ακτής. Χειρίζεται επίσης όλες τις μεταφορές, από τη συλλογή από το αεροδρόμιο και το σταθμό μέχρι την πλοήγηση μεταξύ των χώρων. Στους μερικές φορές στενούς δρόμους της εσωτερικής Προβηγκίας, αυτό δεν είναι κάτι μικρό.
"Στο βάθος μου, η επιθυμία να δημιουργήσω ένα έργο που να μου μοιάζει πραγματικά, μεγάλωνε κάθε μέρα και λίγο περισσότερο. Κάθε πελάτης επωφελείται από μια εμπειρία που σχεδιάστηκε και οργανώθηκε εξ ολοκλήρου γύρω από τις προσδοκίες του. Συντονίζω τα πάντα, ώστε να μπορούν να το απολαύσουν πλήρως, χωρίς άγχος, στο δικό τους ρυθμό"
Πρακτικές σημειώσεις
Η Cloé προσφέρει ιδιωτικές εκδρομές από μία ημέρα έως μια ολόκληρη εβδομάδα, σε όλο το τόξο από την Αβινιόν έως τη Νίκαια. Τα δρομολόγια καταρτίζονται από το μηδέν για κάθε πελάτη, αν και εργάζεται επίσης από μια επιλογή θεματικών αφετηριών - γαστρονομία, κρασί, τέχνη και πολιτισμός, φύση και αθλητισμός, ευεξία - ως βάση για την αρχική συζήτηση. Είναι ευπρόσδεκτες ομάδες όλων των διαμορφώσεων, από ζευγάρια έως οικογένειες πολλών γενεών. Για τις τελευταίες, η Cloé δίνει ιδιαίτερη προσοχή στη δημιουργία ενός ρυθμού και ενός προγράμματος που να έχει κάτι για όλους - ούτε πολύ βιαστικό για τα μεγαλύτερα μέλη της παρέας ούτε πολύ αργό για τα μικρότερα. Για όσους διαμένουν σε μία από τις βίλες μας, μπορούμε να κανονίσουμε την παραλαβή απευθείας από το ακίνητο. Όλα τα υπόλοιπα - κρατήσεις, χρονοδιαγράμματα, μεταφορά μεταξύ των χώρων - διεκπεραιώνονται εκ των προτέρων και την ημέρα.
Η ψυχή της περιοχής
"Αυτό που με συγκινεί βαθιά στην Προβηγκία είναι το χαμόγελο που συναντάς παντού. Οι παραγωγοί που σε υποδέχονται από νωρίς το πρωί, οι τεχνίτες που αφιερώνουν χρόνο για να σου μιλήσουν για την τέχνη τους, οι ντόπιοι που δίνουν τη ζεστασιά τους με φυσικό τρόπο"
Ρωτήστε την Cloé τι αγαπάει περισσότερο στην Προβηγκία και δεν φτάνει στις προφανείς απαντήσεις - τη λεβάντα, το φως, το ροζέ. Αντίθετα, αναζητά τους ανθρώπους. Αυτό το ένστικτο διαμορφώνει τον τρόπο με τον οποίο σχεδιάζει κάθε δρομολόγιο. Αντί για μια πομπή από ορόσημα, μια μέρα με την Cloé χτίζεται γύρω από συναντήσεις: ένας οινοποιός που ανοίγει ένα μπουκάλι που δεν σκόπευε να ανοίξει, ένας φούρναρης που εξηγεί γιατί το φουγάρο του φτιάχνεται με νερό από μια συγκεκριμένη πηγή, ένας κεραμίστας σε ένα χωριό στο οποίο δεν έχει φτάσει ποτέ κανένα τουριστικό λεωφορείο. Τα ανέκδοτα που μοιράζεται στην πορεία αντλεί από γνήσια τοπική γνώση - τους θρύλους, τις ιστορίες, τις μικρές λεπτομέρειες που μετατρέπουν έναν όμορφο τόπο σε ιστορία.
Ένα πρωινό που έγινε ανάμνηση
Η επίσκεψη που της μένει περισσότερο είναι μια πρόσφατη εμπειρία. Μια Αμερικανίδα πελάτισσα έφτασε στην Προβηγκία έχοντας μια ισόβια σχέση με το έργο του Ματίς - χρώματα και μορφές με τις οποίες είχε μεγαλώσει, ένας ζωγράφος που δεν είχε σταματήσει ποτέ να σκέφτεται. Η Cloé την έφερε στο Chapelle Matisse στη Vence. Έφτασαν το πρωί, όταν το φως φιλτράρεται μέσα από τα βιτρό και το εσωτερικό του παρεκκλησιού φαίνεται να φωτίζεται από μέσα. Στη συνέχεια περίμεναν - περνώντας τη μέρα κοντά, επιστρέφοντας αργά το απόγευμα, όταν η γωνία του ήλιου αλλάζει και τα χρώματα μετατοπίζονται σε κάτι πιο ζεστό, πιο οικείο, σχεδόν απόκοσμο. Είναι το είδος της στιγμής που δεν μπορεί να προγραμματιστεί, μόνο να γίνει δυνατή. Το σωστό μέρος, η σωστή ώρα της ημέρας και ένας ξεναγός που κατάλαβε τι πραγματικά αναζητούσε ο πελάτης.
Όταν της ζητείται να συνοψίσει την εμπειρία που προσπαθεί να δημιουργήσει με τρεις λέξεις, η Cloé καταλήγει στο: εξατομικευμένη και καθηλωτική. Είναι μια μετριοπαθής διατύπωση για κάτι που σημαίνει σαφώς πολύ περισσότερα γι' αυτήν - μια δεκαετία επαγγελματικής προετοιμασίας, μια βαθιά προσήλωση σε μια περιοχή και η ιδιαίτερη ικανοποίηση του να βλέπεις κάποιον να ερωτεύεται τον τόπο που ήδη αγαπάει. Αν θέλετε να οργανώσετε μια ιδιωτική εκδρομή με την Cloé κατά τη διάρκεια της διαμονής σας στην Προβηγκία, η ομάδα εμπειριών μας μπορεί να τακτοποιήσει τα διαδικαστικά για εσάς.
À bientôt
