Όλες οι θέσεις

Ο σεφ Gérald μοιράζεται το γαστρονομικό του ταξίδι από τα εστιατόρια με αστέρια Michelin σε όλη την Ευρώπη μέχρι την ιδιωτική τραπεζαρία στην Προβηγκία. Η μαγειρική του καθοδηγείται από την εποχικότητα, τα τοπικά προϊόντα και τα θεμέλια της κουζίνας της Προβηγκίας και της Μεσογείου, προσφέροντας στους επισκέπτες γενναιόδωρα, εκλεπτυσμένα πιάτα που διαμορφώνονται από τον τόπο και την εμπειρία.

Η Provence Holidays έχει αναγνωριστεί από τα Condé Nast Traveller Readers' Choice Awards 2025 μεταξύ των 20 καλύτερων εταιρειών ενοικίασης βιλών στον κόσμο. Ανακαλύψτε γιατί οι επισκέπτες συνεχίζουν να εμπιστεύονται την ομάδα εμπειρογνωμόνων μας, τις αποκλειστικές βίλες μας και την εξατομικευμένη υπηρεσία concierge για πολυτελείς διακοπές στην Προβηγκία.

Τα Χριστούγεννα στην Προβηγκία είναι η εποχή της οικογένειας, της παράδοσης και της τοπικής ζωής. Από τις εορταστικές αγορές και τη μεταμεσονύκτια λειτουργία υπό το φως των κεριών μέχρι το Gros Souper και τα διάσημα δεκατρία επιδόρπια, οι διακοπές στην Προβηγκία το χειμώνα προσφέρουν αυθεντικότητα και ζεστασιά. Εξερευνήστε τον οδηγό μας για να ανακαλύψετε πώς γιορτάζουν τα χωριά, πού θα βρείτε τις καλύτερες αγορές και γιατί μια πολυτελής βίλα είναι η ιδανική βάση για τις διακοπές σας.

Μπείτε στον κόσμο της Rose et Marius, της πρώτης Haute Parfumerie της Προβηγκίας, με ένα ιδιωτικό εργαστήριο στην Aix-en-Provence. Με την καθοδήγηση ενός ειδικού αρωματοποιού, θα δημιουργήσετε το δικό σας προσωπικό eau de parfum, κερί ή οικιακό διαχύτη χρησιμοποιώντας τις καλύτερες πρώτες ύλες. Η μοναδική σας συνταγή διατηρείται σε αρχείο, ώστε να μπορείτε να ζητήσετε αναπλήρωση ανά πάσα στιγμή, με αποστολή στη Γαλλία ή διεθνώς.

Η Provence Holidays τιμήθηκε με το βραβείο Leading Luxury Villa & Homestay Rental Company - France στα 2025 LUXlife Tourism Awards. Αυτή η υψηλού κύρους διάκριση γιορτάζει τη δέσμευσή μας στην αριστεία, την αυθεντική εξυπηρέτηση και την επιμελημένη εμπειρία βίλας σε όλη την Προβηγκία και την Κυανή Ακτή.

Η σεφ Μπάρμπαρα προσφέρει στους επισκέπτες της μια πραγματική γεύση της Προβηγκίας μέσω της εμπειρίας του ιδιωτικού της σεφ. Μεγαλωμένη σε μια μεγάλη οικογένεια της Προβηγκίας, όπου το φαγητό ήταν κεντρικό στοιχείο της καθημερινής ζωής, δημιουργεί πιάτα που γιορτάζουν τα εποχιακά προϊόντα της αγοράς, τα βρώσιμα λουλούδια και τις οικογενειακές παραδόσεις που περνούν από γενιά σε γενιά. Η μαγειρική της έχει τις ρίζες της στις αυθεντικές μεσογειακές γεύσεις, από τα ανοιξιάτικα σπαράγγια και τις φράουλες μέχρι τις ρουστίκ συνταγές εμπνευσμένες από την Ιταλίδα γιαγιά της. Οι επισκέπτες καλούνται να μοιραστούν την ατμόσφαιρα της κουζίνας, ανακαλύπτοντας τεχνικές και ιστορίες καθώς η Barbara ετοιμάζει κάθε πιάτο. Είτε γιορτάζετε μια ειδική περίσταση είτε απλά επιθυμείτε να απολαύσετε ένα οικείο δείπνο στη βίλα σας, τα μενού της Barbara αποτυπώνουν το πνεύμα της Προβηγκίας σε κάθε λεπτομέρεια.

Οι Alpilles φιλοξενούν μερικά από τα πιο φιλόξενα wine bars της Προβηγκίας, όπου προσεκτικά επιλεγμένες φιάλες συναντούν χαλαρά και φιλόξενα περιβάλλοντα. Από το Saint-Rémy έως τη Fontvieille, εξερευνήστε τα αγαπημένα μας μέρη για να δοκιμάσετε κόκκινα κρασιά με υπογραφή, τραγανά λευκά και κομψά ροζέ - είτε σε μια καταπράσινη αυλή, είτε κάτω από μια σκιερή βεράντα, είτε με τη συνοδεία παθιασμένων τοπικών εμπειρογνωμόνων.

Από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο, η Γαλλική Ριβιέρα αποκαλύπτει την πιο αυθεντική της πλευρά. Με διαθεσιμότητα της τελευταίας στιγμής στις εμβληματικές μας βίλες στις Κάννες, την Hyères και το Saint-Tropez, αυτή είναι η ιδανική στιγμή για να κλείσετε μια πολυτελή ενοικίαση διακοπών στην Προβηγκία ή την Κυανή Ακτή.

Σκαρφαλωμένο ψηλά πάνω από τις Αλπύλες, το Les Baux-de-Provence συνδυάζει τη μαγευτική θέα της Προβηγκίας με μια συναρπαστική ιστορία που εκτείνεται από τους νεολιθικούς οικισμούς μέχρι τις μεσαιωνικές μάχες. Περιπλανηθείτε στα διαβαθμισμένα ιστορικά μνημεία του, ανεβείτε στα ερείπια του κάστρου, ζήστε την εμπειρία του Carrières de Lumières και απολαύστε επιλογές για φαγητό από εστιατόρια με αστέρια Michelin μέχρι χαλαρά μπιστρό.

Οι Accord Sensible είναι ένα γαλλικό τρίο ακουστικής τζαζ από το Vaucluse, που ειδικεύεται στη gypsy jazz με δύο κιθάρες και ένα κοντραμπάσο. Τα 90λεπτα σετ τους περιλαμβάνουν κλασικά κομμάτια του Django Reinhardt, αμερικανικά πρότυπα τζαζ και γαλλικά αγαπημένα τραγούδια, δημιουργώντας μια ζεστή και οικεία ατμόσφαιρα, ιδανική για γάμους, επετείους και ιδιωτικές γιορτές. Μέσω της υπηρεσίας concierge του Provence Holidays, μπορείτε να κλείσετε την μπάντα για να μετατρέψετε τη βραδιά σας σε μια πραγματικά αξέχαστη περίσταση.