Abbaye Sainte Marie de Pierredon
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Das im Herzen der Alpilles gelegene Anwesen befindet sich an einem geschichtsträchtigen Ort, der auf die Gründung einer Klostergemeinschaft im 13.
Jahrhundert, als eine Klostergemeinschaft gegründet wurde. Heute erstreckt sich das Weingut über ein riesiges Naturgebiet mit Garrigue, Wäldern und Feldern, auf dem Oliven und Weine aus provenzalischen Rebsorten angebaut werden.
Die Weinberge sind auf kalkhaltigen und steinigen Böden angepflanzt, die eine gute Drainage und eine tiefe Durchwurzelung ermöglichen. Die Parzellen werden biologisch bewirtschaftet, wobei besonderes Augenmerk auf die Abstimmung von Boden, Lage und Rebsorte gelegt wird.
Die Weinberge befinden sich in einer unberührten Umgebung, die sich durch eine große Artenvielfalt auszeichnet und in der Kulturpflanzen, Naturlandschaften und architektonisches Erbe nebeneinander bestehen.
Der Weinberg wird nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus bewirtschaftet, wobei stets auf die Qualität der Trauben und den Schutz der Umwelt geachtet wird.
Die Arbeit im Weinberg basiert auf einer genauen Überwachung und regelmäßigen Anforderungen, mit dem Ziel, das natürliche Gleichgewicht des Standortes zu erhalten.
Der gesamte Prozess ist Teil eines strukturierten Ansatzes, bei dem die technische Beherrschung mit dem Streben nach Qualität einhergeht.
Kontaktinformationen
Domaine de Pierredon - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
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