Château Les Preyres
Côte d’Azur - Hinterland > Le Muy
Das zwischen Le Muy und Sainte-Maxime gelegene Château Les Preyres ist ein Weingut in einer Region mit langer landwirtschaftlicher Tradition. Das Weingut, das als biologisch zertifiziert ist, produziert AOP-Weine der Côtes de Provence mit Methoden, die traditionelle Verfahren mit modernen Techniken verbinden.
Im Verkaufskeller können Sie die verschiedenen Cuvées des Weinguts entdecken, von denen einige in Amphoren ausgebaut werden. Diese Methode verstärkt die aromatische Reinheit der Weine und ihren Ausdruck des Terroirs.
Das Weingut bietet auch eine bistronomische Tafel unter der Leitung des Küchenchefs Damien Cruchet. Die Küche basiert auf saisonalen Produkten und provenzalischen Inspirationen in einer Umgebung, die mitten im Weinberg liegt.
Das ganze Erlebnis steht im Zeichen von Wein, Gastronomie und lokalem Erbe.
Eingebettet zwischen dem Maures-Massiv und den ersten Kalksteinhöhen bietet das Château Les Preyres ideale Bedingungen für den Weinbau. Das Weingut, das als ökologisch zertifiziert ist, umfasst etwa zehn Hektar AOP Côtes de Provence, die jedes Jahr von Hand geerntet werden.
Zu den angebauten Rebsorten gehören Syrah, Grenache, Cinsault und Rolle. Sie werden von einem Team verschnitten und vinifiziert, das die Tradition der Vignobles Massa fortsetzt, wobei der Schwerpunkt auf Ausgewogenheit und Ausdruck des Terroirs liegt.
Bei Ausgrabungen auf dem Weingut wurden die Überreste eines Weinanbaus aus der gallorömischen Zeit gefunden, darunter eine alte Weinpresse und Dolinen. Diese Funde zeugen vom hohen Alter des Weinbaus an diesem Standort.
Im 19. Jahrhundert ging das Anwesen in den Besitz von Ferdinand Joseph Marie de Felix, Marquis du Muy, über, der hier sein Haus errichtete. In den 2000er Jahren nahm Sylvain Massa die Renovierung und Erweiterung des Gebäudes in Angriff, während er den Weinberg um fast acht zusätzliche Hektar erweiterte. Der erste Rosé von Château Les Preyres wurde 2016 produziert.
Kontaktinformationen
3280 route de Ste Maxime - 83490 Le Muy
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