Château Minuty
EIN LANDGUT IM HERZEN DER HALBINSEL VON SAINT-TROPEZ
An den Hängen von Gassin und Ramatuelle gelegen, genießt Château Minuty eine privilegierte Lage mit Blick auf den Golf von Saint-Tropez, der durch den ständigen Einfluss des Mittelmeers geprägt ist.
Die Weinberge erstrecken sich über außergewöhnliche Terroirs. In Gassin gedeihen 65 Hektar Reben auf Kalksteinböden in einer einzigen, zusammenhängenden Parzelle. In Ramatuelle, im Val de Rian, blicken 15 Hektar auf die Bucht von Pampelonne. Weiter im Landesinneren erstrecken sich 120 Hektar auf Sand- und Lehmböden in Le Cannet-des-Maures und Vidauban, wo sich die Domaine de Châteauneuf und die Bastide de Verez befinden.
EIN VOM TERROIR GEPRÄGTER WEINBERG
Jede Rebsorte wird mit Bedacht in dem Teil des Weinguts angepflanzt, in dem sie ihren Charakter am besten zum Ausdruck bringen kann.
Rund um das Château sind tiefe, steinfreie Böden für die Grenache bestimmt. Auf den sonnenverwöhnten, nach Südwesten ausgerichteten Parzellen wachsen Syrah und Mourvèdre, die für Rotweine bestimmt sind. In den steinigeren, kalkhaltigen Gebieten, die ideal für die Mineralität sind, findet Rolle seinen natürlichen Ausdruck.
Durch die südöstliche Ausrichtung und den ständigen maritimen Einfluss profitiert der gesamte Weinberg von den Meeresbrisen, die den Weinen eine feine salzige Note verleihen. Die ablandigen Winde tragen dazu bei, die Reben trocken und gesund zu halten und ihre Ausgewogenheit und Reinheit zu bewahren.
SÜDLICHE REBSORTEN, ENTHÜLLT
Die Grenache, die 60 % des Weinbergs ausmacht, ist der Eckpfeiler des Weinguts. Die ursprünglich aus Spanien stammende Rebsorte, die früher mit kräftigen Rotweinen assoziiert wurde, hat sich zur bestimmenden Rebsorte für die Roséweine der Côtes de Provence entwickelt und zeichnet sich durch aromatische Intensität, Geschmeidigkeit und Eleganz aus. Die Familie Farnet-Matton erkannte schnell das Potenzial dieser Rebsorte, um raffinierte und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen.
Neben Grenache baut das Weingut eine reiche Palette an südlichen Rebsorten an:
Für Roséweine: Cinsault, der für seine Finesse geschätzt wird, Tibouren, eine diskrete, aber emblematische lokale Sorte, und Syrah, der Struktur und Tiefe verleiht.
Für Weißweine: Rolle, eine typische Var-Traube, die hier seit Generationen angebaut wird, sowie Sémillon Blanc und Sauvignon Blanc, die Komplexität und Frische verleihen.
Für Rotweine: Mourvèdre, mit seinem würzigen Charakter, und Syrah, bekannt für seine Intensität und Tiefe.
Kontaktinformationen
2491 Route de la Berle - 83580 Gassin
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