La Cavale
Die Weinverkostung ist ohne Voranmeldung möglich. An eigens dafür vorgesehenen Tischen entdecken die Besucher die verschiedenen Cuvées und erhalten Erklärungen zu Verschnitten, Böden und Reifungsmethoden. Das Erlebnis beinhaltet auch die Entdeckung von drei Olivenölen, jedes mit einem eigenen Profil.
Führungen durch die Weinkellerei sind nach Voranmeldung möglich. Sie verfolgen den Weinherstellungsprozess von der Traubenannahme bis zur Reifung der Rotweine in Eichenfässern. Bei der Besichtigung werden der Bottichraum und der Fasskeller besichtigt und die technischen Entscheidungen und Methoden erläutert.
Die Besichtigung endet mit einer Verkostung der gesamten Produktpalette. Anschließend können die Besucher die Boutique besuchen, in der eine Auswahl an Weinen, Spirituosen und lokalen Produkten angeboten wird, oder das Erlebnis auf der Terrasse bei einem Drink ausklingen lassen.
Paul Dubrule, ein Pionier des Weintourismus in Frankreich, hat auf seinem Weingut einen Ansatz entwickelt, der sowohl lehrreich als auch zugänglich ist.
Zur Vertiefung Ihrer Kenntnisse werden mehrere Workshops angeboten. Die Einführung in die Weinverkostung erklärt Schlüsselbegriffe wie Aussehen, Aromen und Länge am Gaumen. Der Ampelographie-Workshop befasst sich mit Rebsorten und Böden und gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihre eigene Mischung zu kreieren. Ein Workshop über Wein und Schokolade erforscht die Kombination dieser beiden Produkte.
Die Terrasse von La Cavale, die sich im Herzen des Weinbergs befindet, bietet die Möglichkeit, den Besuch mit einem Getränk zu verlängern. Hier können Sie die natürliche Umgebung genießen und lokale Spezialitäten probieren.
In der Saison werden Abendveranstaltungen organisiert, vor allem donnerstags, mit Musik und Catering vor Ort. Diese Veranstaltungen bieten eine weitere Möglichkeit, das Weingut in einem entspannten Rahmen zu entdecken.
Kontaktinformationen
3017 Rte de Lourmarin, - 84160 Cucuron
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