Domaine De Mas Caron
Mont Ventoux > Caromb
Der Weinberg umfasst elf Hektar, die mit den wichtigsten Rebsorten der Appellation Ventoux bepflanzt sind.
Die Rotweine werden aus Grenache, Syrah und Carignan hergestellt, die Weißweine aus Grenache Blanc, Roussanne und Viognier. Die Roséweine werden durch Direktpressung hergestellt, insbesondere aus Cinsault und Carignan. Das Weingut baut auch eine hybride Rebsorte an, den Caladoc.
Das Alter der Parzellen reicht von jahrhundertealten Rebstöcken bis hin zu jüngeren Anpflanzungen, die den Weinen sowohl Konzentration als auch Frische verleihen.
Das Weingut bietet ein breites Spektrum an weintouristischen Aktivitäten an, die es dem Besucher ermöglichen, die Weine des Ventoux auf vielfältige Weise zu entdecken.
Die Besucher können den Weinkeller und den Fasskeller besichtigen, an lehrreichen Wanderungen durch die Weinberge teilnehmen oder Verkostungen genießen, die manchmal von einer Kombination aus Essen und Wein begleitet werden.
Außerdem werden das ganze Jahr über gelegentlich Veranstaltungen und Tage der offenen Tür organisiert, die ein vollständiges Eintauchen in die Welt des Weinguts und seiner Cuvées ermöglichen.
Kontaktinformationen
1187 Rte de Carpentras - 84330 Caromb
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