Domaine de la Sanglière
Côte d'Azur > Cap Bénat
In Bormes-les-Mimosas gelegen, erstreckt sich dieses Weingut über 42 Hektar in einem einzigen Block, zwischen Meer und Hügeln, in einer geschützten Umgebung, die vom Conservatoire du Littoral geschützt wird.
Direkt am Meer gelegen, profitieren die Reben von einem mediterranen Mikroklima mit milden Wintern, gemäßigten Sommern und viel Sonne. Der Mistral-Wind trägt zu einer natürlichen Reinigung der Parzellen bei und begrenzt die mit der Feuchtigkeit verbundenen Risiken.
Dieses Gleichgewicht zwischen maritimen Einflüssen, Sonne und Wind strukturiert die Entwicklung der Trauben und trägt zur Identität der Weine des Weinguts bei.
Der Weinberg ist auf mikaschiertem Boden angelegt, einem Schichtgestein mit besonderen Eigenschaften, das in der Lage ist, Wasser in der Tiefe zu speichern und den Wasserhaushalt der Rebe auf natürliche Weise zu regulieren.
Dieses Substrat trägt direkt zum Profil der Weine bei und verleiht ihnen Frische, Spannung und einen ausgeprägten mineralischen Ausdruck.
Das Ganze trägt zu einer präzisen Identität bei, die mit der Beschaffenheit des Bodens und seiner Wechselwirkung mit dem lokalen Klima zusammenhängt.
Kontaktinformationen
3886 Rte de Léoube - 83230 Bormes-les-Mimosas
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