La Bastide des Magnans
Côte d’Azur - Hinterland > Vidauban
Das in einer ehemaligen Seidenraupenzucht untergebrachte Restaurant bietet eine saisonale Küche mit frischen Produkten aus der Region und einer täglich wechselnden Speisekarte. Die Gerichte sind präzise zubereitet, wie z. B. Trüffel-Bouillade, Seebrassenfilet mit Gemüse und Hummeremulsion oder ein Dessert mit Zitrusfrüchten und Vanille. Die Weinauswahl bevorzugt lokale Referenzen, die zu erschwinglichen Preisen angeboten werden. Der Service ist an die verschiedenen Räumlichkeiten angepasst, zwischen schattigen Terrassen und Innenräumen, mit aufmerksamer und regelmäßiger Organisation.
Das in einer steinernen Bastide in Vidauban untergebrachte Restaurant bietet eine provenzalische Küche, die auf lokalen Produkten basiert.
Die Gerichte zeichnen sich durch regionale Aromen aus, wobei auf eine leichte Zubereitung und präzise Würzung geachtet wird. Die Speisekarte wechselt je nach Neuankömmlingen und Marktprodukten.
Das Restaurant verfügt über Innenräume und eine schattige Terrasse, so dass Sie je nach Jahreszeit das Ambiente genießen können.
Die Weinkarte bietet eine Auswahl von etwa sechzig Var-Weinen.
Kontaktinformationen
32 avenue du Général-Gallieni - 83550 Vidauban
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