Chez mon Jules
Mont Ventoux > Vesc
Im holzgetäfelten Innenraum, der mit sorgfältig gefertigten Antiquitäten dekoriert ist, bietet das Restaurant eine Speisekarte, die sich an der lokalen Küche orientiert, wobei der Schwerpunkt auf saisonalen Produkten liegt. Zu den angebotenen Gerichten gehören hausgemachte Caillette mit Gänsestopfleber oder der lackierte Schweinebauch von Dieulefit, der mit lokalem Gemüse serviert wird. In den wärmeren Monaten bietet die Terrasse schattige Plätze unter Canisses mit einem atemberaubenden Blick auf die umliegende Landschaft.
Chez mon Jules" liegt im Dorf Vesc und wurde 2001 von Jules und Alexandra Duguet gegründet, die die Region wegen der Qualität und der Nähe der Produkte auswählten. Jules arbeitet direkt mit den lokalen Erzeugern zusammen und bezieht seine Produkte auch selbst. Er verfolgt einen bistronomischen Ansatz und legt den Schwerpunkt auf saisonale Produkte, oft aus biologischem Anbau, und vegetarische Optionen. Der Speisesaal ist im Retro-Stil eingerichtet, und Schallplatten tragen zur Atmosphäre bei. Vom Frühjahr bis zum Spätsommer kann man auf der Terrasse im Freien speisen und den Blick auf das Tal und die umliegenden Hügel genießen. Im Obergeschoss befinden sich vier Gästezimmer, die aus dem ehemaligen Gasthaus übernommen wurden. Das Frühstück wird auf der Terrasse serviert, die von den Zimmern aus ungehindert zu sehen ist.
Kontaktinformationen
5 rue Etienne-de-Vesc - 26220 Vesc
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