L'Or Bleu
Dieses Restaurant befindet sich in einem Hotel mit Blick auf das Meer und bietet einen freien Blick auf das Estérel-Massiv und eine Terrasse mit Blick auf die Küste. Chefkoch Alain Montigny bietet eine mediterran inspirierte Küche, die auf ausgewählten Qualitätsprodukten basiert. Die Gerichte zeichnen sich durch präzise Kombinationen aus, wie z. B. gebratene Languste mit Rüben und Himbeeren oder Steinbutt mit Zitronen-Zucchini und Busch. Auch die Desserts folgen diesem Ansatz, wie zum Beispiel eine Komposition aus Kirschen und Pistazien. Das Ganze spiegelt eine strukturierte Küche wider, bei der auf die Ausgewogenheit der Aromen und die Beherrschung der Techniken geachtet wird.
Die Küche ehrt das provenzalische Terroir mit Gerichten, die auf einer präzisen Arbeit an Texturen, Aromen und Farben basieren.
Die Rezepte basieren auf sorgfältig ausgewählten Produkten, wie Fisch vom Fischmarkt, ausgesuchtem Fleisch und aromatischen Kräutern aus der Region.
Das Ergebnis ist eine strukturierte Küche, die mediterrane Einflüsse und beherrschte Techniken miteinander verbindet, wobei der Schwerpunkt auf der Qualität der Zutaten und ihrer Veredelung liegt.
Kontaktinformationen
6 boulevard de l'Esquillon - 06590 Théoule-sur-Mer
Erkunden Sie Aktivitäten in der Nähe
Unsere handverlesene Auswahl der besten Erlebnisse in der Nähe Ihrer Villa.
Entdecken Sie Restaurants in der Provence und an der Côte d'Azur
Einige Mietobjekte, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen könnten
Von charmanten Bauernhäusern auf dem Land bis hin zu luxuriösen Villen mit privatem Pool. Egal, ob Sie eine familienfreundliche Villa oder ein romantisches Refugium suchen, wir haben das perfekte Angebot für Sie.
Entdecken Sie mit uns die Provence
Unser Magazin regt Sie dazu an, die Essenz der Region zu erleben und einzuatmen. Von geheimen Dörfern bis zu kulinarischen Schätzen - erleben Sie mit uns die Provence authentisch.
