Château des Alpilles
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
Ob im Hotelrestaurant oder in den wärmeren Monaten auf der Terrasse, Jean-Pierre und sein Team präsentieren die Küche von Küchenchef Mathias Bettinger, der seine Ausbildung in führenden Häusern absolvierte.
Die Speisekarte konzentriert sich auf einfache, gut zubereitete Gerichte, wobei der Schwerpunkt auf regionalen Aromen liegt, die vom südlichen Klima geprägt sind.
Die Küchenchefs Mathias Bettinger und Agustin Ontivero präsentieren eine von südlichen Aromen geprägte Speisekarte mit raffinierten Gerichten, bei denen saisonale Zutaten im Vordergrund stehen.
Das Essen kann an verschiedenen Orten eingenommen werden, darunter in den Salons des Schlosses, auf der Terrasse und am Pool, so dass man je nach Tageszeit flexibel ist.
Jean-Pierre Planchenault, Maître d'hôtel, und sein Team sorgen für einen durchgängigen und aufmerksamen Service.
Die beiden Restaurants des Château des Alpilles bieten unterschiedliche Essensmöglichkeiten innerhalb desselben Anwesens, die jeweils auf regionale Küche und eine klare Verbindung zur umliegenden Landschaft ausgerichtet sind.
Kontaktinformationen
Route de Rougadou - 13210 Saint Rémy de Provence
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