Bistrot Découverte
Alpilles > Saint-Rémy-de-Provence
An einer Ecke des Boulevards gelegen, bietet dieses Bistro im provenzalischen Stil eine Speisekarte, die sowohl für Einheimische als auch für Besucher geeignet ist, mit einem mediterranen Schwerpunkt, der auf traditionellen Rezepten beruht.
Die Auswahl umfasst hausgemachte Pastete en croûte aus dem Maison Bolard, iberische Charcuterie, Fischsuppe, Carbonara, Trüffelpizzetta und langsam gegarte Rinderbacke mit Rotweinjus.
Bei den Desserts finden sich italienische Einflüsse, z. B. in Form von Tiramisu und Affogato. Auf der Weinkarte finden sich regionale Referenzen wie der Estoublon blanc.
Wenn Olga ein Gesicht hatte, dann war es das ihrer Großmutter, die wir alle kennen, schön in den Farben, deren Wiedersehen mit einem Fest verbunden ist und die nichts mehr liebt, als ihre Gäste zu empfangen.
Alla grande!
Olga ist die Inkarnation dieses Geisteszustandes. Celui d'un art de recevoir. Mit Eleganz, Geselligkeit und Raffinesse, mit Lebensfreude und Lebendigkeit.
Der Tisch ist eine Mischung aus Schlichtheit, Opulenz und Feinschmeckerei, die durch eine elegante Dekoration ergänzt wird.
Die Assiette bietet eine frische und elegante Küche. Man (re)entdeckt die unbestreitbaren Vorzüge der mediterranen, provenzalischen und französischen Küche, die manchmal (oder oft) einen italienischen Touch hat. Die Karte wechselt jeden Monat, entsprechend den Jahreszeiten und den Produkten, die uns die Natur und unsere Erzeuger bieten.
Die Bar bietet eine Auswahl an floralen und säurehaltigen Cocktails, außergewöhnlichen Alkoholen und originellen Getränken.
Um das Erlebnis zu vertiefen, bietet Olga auch eine AVRA getaufte Boutique an, die sich unter dem Dach des Restaurants befindet. Eine einzigartige Höhle in den Alpillen. Ein wahres Schmuckstück, das die ganze Opulenz und Raffinesse der Weine und des Know-hows des Hauses widerspiegelt, indem es mehr als 200 Weine, Champagner und Spirituosen auf den Tisch bringt, die man zu einem günstigen Preis kaufen kann
Kontaktinformationen
19 bd Victor-Hugo - 13210 Saint Rémy de Provence
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