Solenzara

Solenzara befindet sich hinter dem Cap Martin, nahe dem Strand von Carnolès, in einer Bucht mit geschützter Lage. Der Beachclub setzt auf eine zurückhaltende Gestaltung mit Holz, Naturfasern, hellen Liegen und cremefarbenen Schirmen. Die Terrasse ist großzügig angelegt und von Pflanzen sowie Kiefern umgeben, sodass ein klarer Bezug zur Küste und zur Vegetation der Umgebung entsteht. Am Strand stehen neben den klassischen Liegen auch Holzbetten zur Verfügung. Die Ausrichtung auf das Meer sorgt für freie Sicht über die Bucht und schafft einen ruhigen Rahmen für einen Aufenthalt am Wasser. Das Team arbeitet aufmerksam und sorgt für einen geordneten Ablauf vom Platzservice bis zur Betreuung der Gäste. Die Atmosphäre bleibt dabei sachlich, entspannt und auf einen langen Aufenthalt am Tag ausgerichtet. Die Gestaltung verbindet natürliche Materialien mit warmen Farbtönen und einem schlichten, gepflegten Stil. Dadurch wirkt der Ort nicht überladen, sondern klar strukturiert. Wer einen Strandtag mit verlässlichem Service und direktem Zugang zum Meer sucht, findet hier einen Beachclub mit präzisem Konzept und gut lesbarer Handschrift.

Das Restaurant

Das Restaurant von Solenzara bietet eine französisch-italienische Karte mit Schwerpunkt auf frischen Produkten und einer breiten Auswahl für Mittag und Abend. Zum Einstieg gibt es Tapas wie Bresaola, Parmaschinken, Mortadella, Culatello di Zibello, in Öl eingelegte Paprika, gegrilltes Gemüse, Crudités mit Sardellendip, kleine Tagesfische, gebackene Sardellen, Arancini des Tages, Baby-Oktopus nach ligurischer Art, Miesmuscheln in Weißweinsud sowie verschiedene Burrata-Varianten und Mozzarella di Bufala. Bei den Pastagerichten stehen unter anderem Trofie alla Genovese, Spaghetti chitarra, Tagliolini mit Sommertrüffel und Tagliolini mit Hummer zur Auswahl. Ergänzt wird das Angebot durch Linguine mit Venusmuscheln und Paccheri mit Meeresfrüchten. Für leichtere Gerichte gibt es Salate, Caprese, Caesar Salad, Thunfischtatar, Rindercarpaccio, Vitello tonnato, Oktopussalat und Lachs-Gravlax. Aus dem Fleisch- und Fischbereich kommen unter anderem Rindertatar, Burger, Kalbsschnitzel, Entenbrust mit Honig, Lammkoteletts, Rinderfilet, Kabeljaufilet, Thunfisch-Tataki, Meeresfrüchteeintopf, gemischte Frittur, gegrillte Garnelen und gemischter Fisch vom Grill. Je nach Tagesfang und Auswahl der Metzgerei wechseln zusätzliche Gerichte. Auch klassische und gehobene Pizzen stehen auf der Karte. Für Kinder gibt es ein eigenes Menü mit Nuggets und Pommes, Pasta mit Butter- oder Tomatensauce, kleiner Margherita und einer Kugel Eis. Zum Abschluss bietet die Küche Desserts wie Pistazienkuchen, exotische Tarte, Solenzara-Zitrone, Paris-Brest, Panna Cotta, Tiramisu, Café gourmand sowie Obstplatten oder Obstboote an. Die Karte ist breit genug für einen einfachen Strandmittag ebenso wie für ein vollständiges Essen mit mehreren Gängen.