La Place de Mougins
Côte d'Azur > Mougins
Das am Dorfplatz gelegene Restaurant bietet eine saisonale Küche eines Küchenchefs, der sich dem Produktansatz verschrieben hat. Jeden Monat steht eine besondere Zutat im Mittelpunkt, wie Trüffel oder Spargel, je nach Saison.
Die Speisekarte entwickelt sich nach diesem Motto, wobei sich die Gerichte um ein zentrales Produkt und seine Variationen drehen.
Der Speisesaal bietet eine strukturierte, komfortable Atmosphäre, während die Veranda einen offeneren Raum bietet.
Im Herzen des gastronomischen Dorfes stellt Denis Fétisson sein Menü von der Vorspeise bis zum Dessert auf ein saisonales Produkt ab. Dieser Ansatz strukturiert die gesamte Speisekarte und entwickelt sich jeden Monat weiter.
Der Chefkoch achtet sehr genau auf die Auswahl seiner Lieferanten und die Zusammenstellung seiner Rezepte. Jede Zutat wird gezielt verarbeitet, um ihre Eigenschaften zum Ausdruck zu bringen.
Je nach Saison finden sich auf der Speisekarte Produkte wie schwarze Trüffel, Zitronen aus Menton, Spargel aus Mallemort, Eier aus Freilandhaltung, Artischocken, Pfirsiche, Zucchini, Tomaten, Steinpilze, Jakobsmuscheln, Auberginen und Schokolade.
Das Ganze spiegelt eine strukturierte Küche wider, die sich auf das Produkt und die Saisonalität konzentriert.
Kontaktinformationen
41 Place du Commandant Lamy - 06250 Mougins
Erkunden Sie Aktivitäten in der Nähe
Unsere handverlesene Auswahl der besten Erlebnisse in der Nähe Ihrer Villa.
Entdecken Sie Restaurants in der Provence und an der Côte d'Azur
Einige Mietobjekte, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen könnten
Von charmanten Bauernhäusern auf dem Land bis hin zu luxuriösen Villen mit privatem Pool. Egal, ob Sie eine familienfreundliche Villa oder ein romantisches Refugium suchen, wir haben das perfekte Angebot für Sie.
Entdecken Sie mit uns die Provence
Unser Magazin regt Sie dazu an, die Essenz der Region zu erleben und einzuatmen. Von geheimen Dörfern bis zu kulinarischen Schätzen - erleben Sie mit uns die Provence authentisch.
