Casa Fuego
Côte d'Azur > Menton
Über dem Hauptrestaurant von Mauro Colagreco gelegen, bietet dieser Grill im argentinischen Stil eine Terrasse mit freiem Blick auf das Meer, die Stadt und den Hafen. Die Küche konzentriert sich auf das Kochen über dem Feuer und folgt dabei den Techniken des argentinischen Grillens. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Empanadas, auf der Plancha zubereiteter Oktopus und Picanha vom Rind zum Teilen. Die Desserts setzen dieses Thema mit Optionen wie Dulce de leche flan fort. Das Gesamtkonzept kombiniert einen klaren Fokus auf Grilltechniken mit einem entspannten und geselligen Essensformat.
Das nahe der italienischen Grenze gelegene Casa Fuego ist Mauro Colagrecos Interpretation eines argentinischen Grills, der als entspanntes und familienfreundliches Restaurant konzipiert ist.
Im Mittelpunkt der Küche steht der Asado, der traditionelle holzbefeuerte Grill, der das Herzstück des Kochvorgangs bildet. Die Speisekarte greift argentinische Klassiker wieder auf, wobei der Schwerpunkt auf Feuertechniken und gemeinsamen Gerichten liegt.
Das Restaurant bietet einen weiten Blick auf das Mittelmeer und die Altstadt von Menton und eignet sich gut für ein Essen in der Gruppe. Die Atmosphäre ist ungezwungen und lädt zu einem gemeinsamen und geselligen Erlebnis ein.
Kontaktinformationen
80 bis boulevard de Garavan - 06500 Menton
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