Prosper
Die Küche basiert auf einer strengen Auswahl von Rohstoffen, wobei besonderes Augenmerk auf deren Qualität und Präsentation gelegt wird. Die Speisekarte, die bewusst kurz und progressiv gehalten ist, orientiert sich an der Tageskarte und an saisonalen Vorschlägen, die sich an der Ankunft der Gäste orientieren. Die Gerichte sind ausgewogen, mit klaren Aromen und meisterhafter Ausführung. Das Ergebnis ist eine strukturierte, moderne Küche, die einfach, gesund und beständig ist.
In der Nähe des Cours Julien gelegen, bietet dieses Restaurant moderne mediterrane Küche mit spanischen Einflüssen.
Auf der Speisekarte stehen Gerichte mit ausgeprägtem Geschmack, wie Fischgerichte, Gemüse mit Gewürzen, Reis- und Meeresfrüchtespezialitäten.
Die Küche ist strukturiert und dynamisch, wobei auf die Würzung und die Intensität der Aromen geachtet wird.
Das schlichte Ambiente, das dem Geist des Ortes entspricht, wird von einem mehrgängigen Menü begleitet, für das eine Reservierung empfohlen wird.
Kontaktinformationen
2 rue des Trois-Rois - 13006 Marseille
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