Les Murets
Chandolas
Dieses Gasthaus in der südlichen Ardèche ist seit über 25 Jahren in Betrieb und bietet Unterkunft und Verpflegung in einem komplett renovierten Rahmen.
Die ursprüngliche Architektur mit sichtbarem Mauerwerk und Gewölbedecken wurde mit einer zeitgemäßen Gestaltung und einer klaren Raumaufteilung kombiniert.
In der Küche entwickelt der Chefkoch Dominique Rignanèse einen Ansatz, der in der Tradition verwurzelt ist, mit einer präzisen Ausführung, die auf einer soliden Technik beruht.
In der Nähe von Vallon-Pont-d'Arc, der Höhle Chauvet 2 und dem Aven d'Orgnac gelegen, bietet dieses Restaurant eine traditionelle Küche auf der Grundlage lokaler Produkte.
Das vom Guide Michelin mit einem Assiette ausgezeichnete und mit dem Label "Goûtez l'Ardèche" ausgezeichnete Restaurant bietet eine komplett hausgemachte Küche, die auf lokalen Ressourcen basiert.
Die Rezepte sind leicht verständlich, wobei auf die Qualität der Zutaten und deren Herkunft geachtet wird. Der Rahmen und der Service sind Teil einer Organisation, die auf Empfang und Regelmäßigkeit ausgerichtet ist.
Kontaktinformationen
Ardèche Sud - 07230 Chandolas
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