La Petite Verrière
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Ce restaurant, situé sur une petite place de la Dorfplatz à proximité, est un lieu de glace leuchtende organisé, la zone structurée et un clic sans entrave nach ermöglicht. Dans la cuisine, Nadège Serret et Olivier Charmadir ont une cuisine du marché, orientée vers les nouveaux produits. La Speisekarte wird wöchentlich mit saisonalen Gerichten und a modernen Ansatz erweitert. Einige Rezepte bleiben à la carte, comme par exemple Entenstopfleber mit Obstconfit ou Kohl mit Pralinencreme. Dans tous les cas, la cuisine des restaurants est sûre, avec des prix contrôlés et une concentration constante sur la cohérence.
Das im Herzen des Dorfes Le Puy-Sainte-Réparade gelegene La Petite Verrière ist um einen glasüberdachten Speisesaal herum organisiert, der wie ein Wintergarten gestaltet ist und sich nach außen hin öffnet.
In der Küche bieten Nadège Serret und Olivier Charmadiras hausgemachte Mahlzeiten mit frischen, saisonalen Produkten an. Sie bevorzugen kurze Wege und beziehen die Zutaten von lokalen Erzeugern, Züchtern und Gärtnern aus der Provence und dem Luberon.
Die Speisekarte ändert sich regelmäßig, je nach dem, was neu auf den Markt kommt, und passt sich dieser Auswahl an regionalen Produkten an.
Die Weinkarte, die in Zusammenarbeit mit der Weinkellerei La Bonne Quille erstellt wurde, umfasst rund hundert Referenzen und wird im Laufe des Jahres erweitert.
Kontaktinformationen
16 avenue de la Bourgade - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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