Château Paradis
Aix-en-Provence > Le Puy-Sainte-Réparade
Das in Le Puy-Sainte-Réparade im Norden der Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence gelegene Château Paradis erstreckt sich über achtzig Hektar zwischen Mont Sainte-Victoire und dem Luberon.
Das Weingut profitiert von einer Vielfalt an Terroirs, die von den verschiedenen Eigentümern nach und nach ausgebaut wurden. Seit 2011 setzen Xavier und Odile Thieblin die Entwicklung des Weinguts fort, wobei sie besonderes Augenmerk auf die Qualität der Weine und die Identität der Lage legen.
In Begleitung von Önologen aus dem Rhônetal kreiert das Team Cuvées, die die Eigenschaften des Terroirs und die lokalen Produktionsbedingungen widerspiegeln.
Das Weingut bietet auch weintouristische Aktivitäten an, bei denen die Besucher die Weinberge, die Arbeitsmethoden und die vor Ort erzeugten Weine entdecken können.
Die Appellation Coteaux d'Aix-en-Provence erstreckt sich über mehr als viertausend Hektar, zwischen der Durance und dem Mittelmeer, vom Rhônetal bis zum Mont Sainte-Victoire. Die Landschaft ist durch mehrere Kalksteinketten strukturiert, zwischen denen die Weinberge Hänge und Täler einnehmen.
Das Château Paradis liegt am nördlichen Ende der Appellation, an den Ausläufern des Trévaresse-Gebirges und den Terrassen der Durance. Die Böden sind überwiegend lehmig-kalkig, sandig und steinig und liegen manchmal auf Kalksteinfelsen.
Das Klima verbindet viel Sonnenschein mit dem Einfluss des Mistral und kühleren Strömungen aus den Alpen. Diese Bedingungen begünstigen eine allmähliche Reifung der Trauben.
Die auf diesem Terroir erzeugten Weine zeichnen sich durch ihre Ausgewogenheit aus. Die Rosé- und Weißweine sind frisch und fruchtig, während die Rotweine mehr Struktur aufweisen. Die Arbeit des Weinbergs basiert auf dem integrierten Weinbau, wobei auf den Boden und die Qualität der geernteten Trauben geachtet wird.
Kontaktinformationen
Quartier Paradis, Chemin de Pommier - 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
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