Château de Valmer - Restaurant La Palmeraie
Dieses Hotel-Restaurant aus dem frühen 20. Jahrhundert liegt in einem mit Palmen und Magnolien bepflanzten Garten. Es bietet eine ruhige Umgebung und liegt dennoch in der Nähe der Küste und der nahe gelegenen Weinberge.
Das Anwesen verfügt über einen mediterranen Küchengarten, der Kräuter, Gemüse und Produkte der Saison liefert. Diese Zutaten sind die Grundlage für die Menüs des Küchenchefs, die von der provenzalischen Küche und regionalen Traditionen inspiriert sind.
Von Anfang Mai bis Ende September können die Gäste im Garten oder unter der Pergola der Terrasse im Freien speisen. Die Speisekarte konzentriert sich auf kontrastreiche Kombinationen von Aromen und Texturen, die von den Produkten der jeweiligen Saison geprägt sind.
Essen unter jahrhundertealten Palmen La Palmeraie liegt in einem mehr als hundert Jahre alten Palmenhain und bietet ein raffiniertes gastronomisches Restaurant in einem ruhigen Garten . Die Atmosphäre ist diskret, mit einem aufmerksamen Service und einer sorgfältig zubereiteten Küche. Saisonale Küche aus dem Gartendes Anwesens Die Küche greift auf Produkte aus dem Bio-Garten des Anwesens zurück , darunter Gemüse der Saison , aromatische Kräuter und essbare Blumen. Diese Zutaten bilden die Grundlage für ein Menü , das die Aromen der Provence und des Mittelmeers widerspiegelt und mit Präzision und Augenmerk auf Ausgewogenheit zubereitet wird. Wein vom Weingut Das Weingut stellt auch seinen eigenen Roséwein her . Er wird von Hand geerntet und spiegelt den Charakter der lokalen Böden und die Arbeit in den umliegenden Weinbergen wider. Ein ruhiger und intimer Rahmen Die Mahlzeiten werden im Palmengarten eingenommen , der eine ruhige Umgebung für eine entspannte Mahlzeit bietet . Könnte dies einer der diskretesten Orte in der Gegend sein?
Kontaktinformationen
81, Boulevard de Gigaro - 83420 La Croix-Valmer
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