Couleurs de Shimatani
Côte d'Azur > La Ciotat
In einer Fußgängerzone gelegen, bietet dieses kleine Restaurant eine Küche, die mediterrane und japanische Einflüsse miteinander verbindet und von Küchenchef Yuichiro und Konditormeister Mika Shimatani geleitet wird. Auf der Speisekarte stehen Meeresfrüchte und Gemüse, die mit japanisch inspirierten Techniken und Gewürzen präzise zubereitet werden. Die Gerichte zeichnen sich durch ihre Finesse aus, sowohl in der Zubereitung als auch in der Präsentation. Der aufmerksame Service ist eine perfekte Ergänzung zu diesem Ansatz. Das Restaurant ist mittags geöffnet und bietet am Samstagabend auch einen Mitnahmeservice an.
Der Ansatz des Restaurants ist inspiriert von "omotenashi", einer Form der japanischen Gastfreundschaft, die auf Aufmerksamkeit und Herzlichkeit beruht.
Die Küche verbindet japanische und mediterrane Einflüsse mit Gerichten und Gebäck, die auf sorgfältig ausgewählten Produkten basieren.
Das gesamte Erlebnis ist auf Details ausgerichtet, sowohl auf dem Teller als auch im Service, mit einem Ansatz, der sich auf Konsistenz und Finesse konzentriert.
Kontaktinformationen
35 rue Edgar-Quinet - 13600 La Ciotat
Erkunden Sie Aktivitäten in der Nähe
Unsere handverlesene Auswahl der besten Erlebnisse in der Nähe Ihrer Villa.
Entdecken Sie Restaurants in der Provence und an der Côte d'Azur
Einige Mietobjekte, von denen wir glauben, dass sie Ihnen gefallen könnten
Von charmanten Bauernhäusern auf dem Land bis hin zu luxuriösen Villen mit privatem Pool. Egal, ob Sie eine familienfreundliche Villa oder ein romantisches Refugium suchen, wir haben das perfekte Angebot für Sie.
Entdecken Sie mit uns die Provence
Unser Magazin regt Sie dazu an, die Essenz der Region zu erleben und einzuatmen. Von geheimen Dörfern bis zu kulinarischen Schätzen - erleben Sie mit uns die Provence authentisch.
