RIVA-Hostellerie Bérard
Côte d'Azur > La Cadière-d'Azur
In einem traditionellen provenzalischen Dorf gelegen, bietet diese familiengeführte Herberge ein Restaurant mit Blick auf die Weinberge von Bandol. Der Speisesaal mit offener Küche, sandgestrahlten Holzbalken und italienischer Keramik verbindet traditionelle Elemente mit einer modernen Einrichtung.
Die Speisekarte ist von mediterranen Einflüssen geprägt und wechselt regelmäßig je nach Saison. Die Gerichte spiegeln eine Reise entlang der Küste wider, von Ligurien bis zur Provence, und heben regionale Zutaten und kulinarische Traditionen hervor.
Auf der Speisekarte stehen beispielsweise gekühlte Rotbarbe als Salat Niçoise mit Bouillabaisse-Vinaigrette, Gänseleberravioli mit Entenbrühe nach Cappuccino-Art und Pilzen der Saison sowie Seebrasse mit Gemüsetian und Safransauce.
EIN MEDITERRANES RESTAURANT MIT BLICK AUF DIE WEINBERGEVON BANDOL
Das Restaurant Riva bietet eine saisonale Speisekarte , die auf mediterranen Zutaten und regionalen Produkten basiert. Die Küche verbindet traditionelle Aromen mit einem zeitgenössischen Ansatz, der sich von Gerichten inspirieren lässt , mit denen der Chefkoch aufgewachsen ist , und gleichzeitig moderne Techniken und Kombinationeneinführt .
Das Restaurant überblickt die Weinberge von Bandol und bietet einen Blick auf eine der bekanntesten Weinregionen der Provence . Die Gäste können zwischen mehreren Räumen wählen , darunter der Hauptsaal , der Barbereich oder ein privater Raum für Gruppen.
Die Speisekarte spiegelt Einflüsse aus dem gesamten Mittelmeerraum wider und vereint Gerichte , die von Küstenzutaten, saisonalem Gemüse und klassischen südlichen Aromengeprägt sind .
Kontaktinformationen
Rue Gabriel Péri - 83740 La Cadière-d'Azur
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