Le Mas de Peint
Die Küche basiert auf Produkten des Anwesens, wie Gemüse aus dem Gemüsegarten, Reis aus eigenem Anbau und Stiere vom Bauernhof. Der Küchenchef schlägt eine Marktküche vor, die auf diesen Zutaten und saisonalen Produkten aufbaut. Die Gerichte werden mit einer einfachen, meisterhaften Methode zubereitet. Bei schönem Wetter bietet die Terrasse unter einer Glyzinie einen angenehmen Rahmen. Im Sommer kann man am Pool auch à la plancha kochen. Das gesamte Ambiente ist offen gestaltet, und die Küche konzentriert sich auf das Produkt und den Ort.
In der Camargue, in der Nähe von Le Sambuc, liegt dieses Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert in einer abgelegenen Umgebung, die über einen von Vegetation gesäumten Weg erreichbar ist.
Früher ein charmantes Hotel, wird es heute als Familienbetrieb inmitten einer Stier- und Pferdezucht geführt.
Die Mahlzeiten können im Freien unter Canisses oder in einem elegant eingerichteten Raum eingenommen werden. Das Ganze bietet einen strukturierten Rahmen mit direktem Bezug zur Camargue-Landschaft.
Kontaktinformationen
Le Sambuc - 13200 Arles
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