La Table du Cantemerle
Côte d'Azur > Vence
Dieses Restaurant ist die Fortsetzung der zuvor begonnenen Arbeit unter der Leitung des Küchenchefs Benjamin Bourgoin. Der Ort bietet eine ruhige Umgebung, die sich für eine strukturierte, regelmäßige Küche eignet. Die Speisekarte ist von den Klassikern der Riviera inspiriert, mit Gerichten wie Gambas-Ravioli mit Paprika, Filet von der biologisch gezüchteten Seebrasse a la plancha oder Perlhuhn aus Freilandhaltung mit Gänseleberjus. Ein Drei-Gänge-Menü zum Preis von einundfünfzig Euro ermöglicht es Ihnen, eine repräsentative Auswahl zu entdecken. Der Service ist präzise und der Weinkeller verfügt über bekannte regionale Referenzen.
La Table du Cantemerle liegt in Vence, zwischen Monaco und Cannes, und ist in den bewaldeten Park des Hotels eingebettet, der sich um den Swimmingpool herum erstreckt.
Das Restaurant bietet eine südländisch angehauchte Küche mit saisonalen Produkten. Die Gerichte sind einfach und schnörkellos, wobei auf die Qualität der Zutaten geachtet wird.
Der Außenbereich ermöglicht es, die Mahlzeiten in einer grünen Umgebung zu genießen, die perfekt für entspannende Momente ist und die strukturierte, kohärente Küche ergänzt.
Kontaktinformationen
258, chemin Cantemerle - 06140 Vence
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