Insitio
Luberon > Vaugines
Das Restaurant bietet eine von einem italienischen Küchenchef zubereitete Küche mit einer wöchentlich wechselnden Speisekarte, die sich nach den verfügbaren Produkten richtet.
Auf der Speisekarte stehen präzise Kombinationen wie ein perfektes Ei mit Mogettes, Pecorino und Blumenkohl oder ein Entenfilet mit schwarzer Johannisbeere, Rotkohl und Sichuan-Pfeffer.
Die schattige Terrasse mit Blick auf den Dorfplatz und den Springbrunnen eignet sich hervorragend für ein Essen im Freien.
Unsere Küche basiert auf frischen, saisonalen Produkten, die sowohl durch das Terroir des Luberon als auch durch Einflüsse von Reisen und Traditionen inspiriert sind.
Die Gerichte werden mit viel Liebe zum Detail und ausgewogenen Aromen zubereitet, wobei der Geschmack und die Konsistenz der Zutaten im Vordergrund stehen.
Das ganze Erlebnis ist auf das Teilen ausgerichtet, in einem Rahmen, der die Kontinuität zwischen Ort und Teller herstellt.
Kontaktinformationen
33 place de la Mairie - 84160 Vaugines
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