Les Dilettants
Im Herzen von Vallauris bietet dieses Restaurant unter der Leitung von Thomas Filiaggi eine saisonale, vom Gemüsegarten inspirierte Küche. Auf der Speisekarte stehen frische Produkte, wobei der Schwerpunkt auf Gemüse liegt. Die Gerichte vereinen Präzision und Großzügigkeit, wie grüner Spargel mit Huhn und Rübenmayonnaise, gegrillte Oblade mit Karottenpüree und Freekeh oder ein Rhabarber-Erdbeer-Dessert.
Die farbenfrohen, gut strukturierten Teller spiegeln eine saisonale Küche wider, die das Produkt in den Mittelpunkt stellt, wobei besonderes Augenmerk auf Ausgewogenheit und Textur gelegt wird.
Die begrünte Terrasse erweitert das Erlebnis und bietet bei schönem Wetter einen angenehmen Rahmen, begleitet von einem aufmerksamen und freundlichen Service.
Kontaktinformationen
1193 chemin de Saint-Bernard - 06220 Vallauris
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