La Terrasse des Cigales
Luberon > Mérindol
Zwischen der Durance und dem südlichen Luberon gelegen, macht dieser moderne Gasthof seinem Namen alle Ehre und bietet eine angenehme, schattige Terrasse, auf der man dem Gesang der Zikaden lauschen kann... und einen aufmerksamen, lächelnden Service! Mathieu und Sébastien bieten eine köstliche traditionelle provenzalische Speisekarte sowie ein preiswertes Tagesangebot mit schmackhaften, sorgfältig zubereiteten Gerichten, die den Kern der Sache treffen. Wir streben nach Einfachheit und gutem Geschmack, ohne dabei eine gewisse Großzügigkeit zu vergessen, mit ausgewählten regionalen Produkten: Gemüse und Olivenöl aus dem Dorf, Lamm aus den Alpilles, Fisch aus der Bucht von Cannes, Rindfleisch aus den Alpes-de-Haute-Provence... Im Winter wird mit Holz geheizt. Eine freundliche Adresse.
Das Restaurant La Terrasse des Cigales in Mérindol, im Herzen des Luberon, bietet provenzalische Küche mit frischen, lokalen Produkten. Das Restaurant ist ganzjährig geöffnet und verfügt über eine schattige Terrasse, die bei schönem Wetter genutzt wird.
Die Speisekarte wechselt regelmäßig mit den Jahreszeiten. Zu den Gerichten gehören gebratener Mallemort-Spargel mit Velouté, geräucherte Forellen-Cannelloni mit getrüffeltem Ricotta, Jakobsmuscheln mit Spargel-Risotto und mit Morcheln gefülltes Hähnchen-Supreme. Zum Dessert wird ein Apfelpudding serviert, der das Menü abrundet.
Das Restaurant kann für besondere Anlässe auch privatisiert werden. Das ganze Erlebnis basiert auf einer strukturierten Küche, die sich auf das Terroir und die saisonalen Produkte konzentriert.
Kontaktinformationen
21 Rue des Cigales - 84360 Mérindol
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