Les Bords de Mer
In der Nähe des Strandes von Catalans gelegen, bietet dieses Restaurant einen offenen Blick auf das Meer und die Bucht von Marseille und die Inseln von Frioul. Die Küche bietet eine mediterrane Basis, angereichert mit exotischen Einflüssen, mit Gerichten, die auf saisonalen Produkten basieren. Das Ergebnis ist eine gut strukturierte Adresse, die einen Panoramablick mit einer zugänglichen Küche verbindet.
Die Küche bietet saisonale Gerichte mit mediterranen und exotischen Einflüssen, die sich an den aktuellen Neuzugängen orientieren. Zu den Vorschlägen gehören Ceviche mit Chili und Pickles, getrockneter Fisch mit Satay-Emulsion oder Geflügelsuppe mit Zitronengras und Ingwer.
Meeresfrüchte spielen eine wichtige Rolle, ergänzt durch eine Auswahl an gereiften Käsesorten aus dem Hinterland.
Unter der Woche wird ein Mittagsmenü angeboten, das je nach Inspiration des Küchenchefs und verfügbaren Produkten regelmäßig erneuert wird.
Alles in allem eine großzügige, gut strukturierte Küche in einer Umgebung mit Blick auf das Mittelmeer.
Kontaktinformationen
52 corniche du Président-John-Fitzgerald-Kennedy - 13007 Marseille
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