Le Bistrot du Paradou
Diese Adresse ist eine lokale Institution mit einer einzigartigen Speisekarte, die täglich wechselt und einem wöchentlichen Rhythmus folgt. Bestimmte Gerichte kehren zu einem festen Termin zurück, wie zum Beispiel das Cassoulet, das zur Wochenmitte angeboten wird. Die Küche bietet klassische Spezialitäten wie Aïoli, Geflügel vom Spieß aus der Bresse und Kalbskopf mit Ravigote-Sauce. Hausgemachte Torten runden das Angebot ab. Das Menü umfasst auch Wein und eine Käseplatte, die nach Belieben serviert wird. Der Service ist zügig und unkompliziert, ganz im Sinne des Lokals. Eine telefonische Reservierung ist erforderlich.
Hinter einer diskreten Fassade verbirgt sich eines der bekanntesten Restaurants der Alpilles. Der Betrieb basiert auf einem einzigen Menü, das sich um ein Hauptgericht gruppiert, das täglich nach einem festen Rhythmus wechselt.
Zu den Vorschlägen gehören Kaninchen mit Rosmarin, Speck und frischer Pasta oder eine Aioli für einen bestimmten Tag. Die Küche folgt einer einfachen Logik und konzentriert sich auf traditionelle Rezepte und saisonale Produkte.
Die Mahlzeiten werden auf der Terrasse oder in einem mit Fotografien dekorierten Raum in ungezwungener Atmosphäre serviert.
Der Service ist direkt und rhythmisch, im Einklang mit der Organisation des Lokals.
Kontaktinformationen
57 Avenue de la Vallée des Baux - 13520 Paradou
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