Du Côté des Olivades - Nancy Bourguignon
In diesem familiengeführten Restaurant werden die Gäste von der Familie Bourguignon mit einer natürlichen und aufmerksamen Art empfangen. Der Chefkoch präsentiert ein Menü mit sorgfältig ausgewogenen Gerichten mit subtilen Aromen und provenzalischen Einflüssen. Auf der Terrasse am Pool, umgeben von mediterranen Pflanzen, kann man in aller Ruhe speisen.
Nancy Bourguignon begann, für ihre Gäste zu kochen, wenn diese sich für ein Essen vor Ort entschieden, wobei sie eine Lammkeule aus den Alpilles verwendete. Die positive Resonanz markiert den Beginn ihrer Arbeit in der Küche.
Sie entwickelte ihre Fähigkeiten durch Erfahrung, unterstützt durch die Anleitung eines in Spitzenbetrieben ausgebildeten Küchenchefs.
Heute konzentriert sie sich in ihrer Küche auf den Geschmack und die Qualität der Produkte, wobei sie die Zutaten je nach Jahreszeit direkt von lokalen Erzeugern bezieht.
Kontaktinformationen
Chemin de Bourgeac - 13520 Paradou










